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「つけ麺(700円)」@大勝軒 桜木町店の写真2010/8/8(日)

店員さん一人でやってる。昼なのに客が少ないなぁ。
麺は太麺かと思ってたらそれほど太くなくてびっくり。中細縮れ麺。
ちょっとコシが弱いかな。
スープは過不足ないバランス型。突き抜け感は無いものの、これはほんと
バランスが取れている。あっさりでも無く濃厚でもない。うまい。
具もチャーシューや鳴門やメンマなど細長い系でまとめてあり、過不足ない
感じ。
飽きの来ない良質のつけ麺という感じ。

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