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「特濃油そば 大盛」@武蔵野アブラ学会 早稲田総本店の写真■要約■
美味しいです、バランスもいいし個性もある。もっと人気が出ても良いのに、と思いますが、カイワレもバランス◎。でも大盛でもぜんぜん量が足りない。豪快に掻きこむメニューなんだからもっとパワフルであってほしい。

■基本情報
初回訪問/日曜12:20/先客2 /店員2名/食券制/

■注文→実食
早稲田大学に用事があったので、新店の開拓にここをチョイス。理由は…大通り沿いだったから?かな?
開店間もない当店、まだにぎわってない…って感じがする。はたして味はどうか。
デフォの油そばには玉子が入っていないとのことで、玉子入りの「特濃油そば 大盛」をチョイス。…注文から7〜8分で到着。麺は極太っぽい。まずは混ぜる。まぜる。いただきます。ひとすすり。

【麺】極太で縮れは少ない。味はざくざく感もあり、長く寝かせた感じではない。…あと、大盛りなのに麺がすごく少なかったです。学生を狙うのであればボリュームが足りないでしょう
【スープ】というよりは醤油ダレ…は、きりっと辛口というよりはこちらもまろみ重視。もしくは卵黄がそうさせているのかもしれない。麺とのバランスは甘+甘でとれている。美味しい。
【トッピング】メンマは少し太すぎて全体の中で強くなっているかも。特筆すべきはカイワレ大根、全体にまろみの強い構成のなかでしゃきっ、ぴりっ、が生きている。

■総評■
美味しいです。バランスも良い、カイワレでアクセントもある。ただ残念ながらボリュームが足りないようにも思えた。

あと、今回の採点には関係ないですが、ウェブサイトが大問題です。ネタに走るのは構わないのですが、営業日・営業時間がどこにも記載されてません。すぐに掲載することをお勧めします。やることやってからふざけるなら誰もとがめませんでしょうし。

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