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「油ソバ 大盛¥600」@武蔵野アブラ学会 早稲田総本店の写真
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


油ソバ 大盛¥600をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
先客2後客1。こじんまりとした店内です。


くすんだ色の縮れ太麺。なかなかの太さです。
プリプリとした口触りで、ムッチリとした鈍い歯応え。
コシはありませんが、気持ちの良い噛み心地です。
量は大盛の割りには少なめなのが残念なところ。

タレ
真っ黒な醤油ダレ。量は割りと多め。
色の割りには塩辛さは無く、程良い塩気と醤油感です。
油の効果でかなり円やかで食べやすいタレです。
途中で酢とラー油を投入してみます。
程良いサッパリ感と辛味で、タレとのマッチングも良くなかなか美味しいです。

具材
チャーシュー・メンマ・カイワレ・ナルト・ネギ・ノリ。
チャーシューは小振りなものが2枚。なかなか分厚く美味しいです。
カイワレとネギは、あまり辛味が無く薬味としての効果は薄。
その他の具は普通。

トータル
なかなか美味しいアブラです。
ちょっとボリュームがありませんが600円なら納得のいく一杯です。

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