kamepi-
10.10.4(月)8:30。大つけ麺博をのぞくが、結構な行列ができていたので、スルーし、この店へ。店内は満員の盛況、濃厚煮干しつけ麺780円を注文する。ゆで時間は１０分。結構待たされ、配膳される。麺は黒っぽい全粒麺。ゆで加減、コシともに良好。付け汁も魚介と動物系のダシがほど良く調和し、濃厚ながらもまろやか。若干の甘みとニンニクが食欲をそそり旨い。少々、味が濃いのが残念だが、この程度は、やむをえないところか？トッピングも角切りﾁｬｰｼｭｰが２個と寂しい。麺は大盛まで同一料金で頑張っているようだ。スープ割りも、味濃いめながら、良好だった。
すてぞー
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あきら＠ＡＭＲ管理人
さんちゃん
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コメント
まずまず、というところですか。
ココ、どうにも資本系のかほりがしてね、
再訪する気にならんのですわ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年10月6日 08:06
