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 魚雷の定休日を忘れて行ってしまったので、代わりに姉妹店を、久々に訪問。

 普通の白味噌なら、優しい感じがするのだけれど、ここは力強い。ニンニクの香り、やや太めのネギの食感、そして肉みそが合わさり、満足を覚える。醤油では、やや違和感を感じたエリンギも、味噌には相性抜群。

 ただ、麵の量は決して多くなく、800円という値段が微妙。味玉をなくしてもいいから、750円、できれば醤油と同じ700円で提供してくれれば、迷わず80点の味だと思う。

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