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一杯ずつ雪平でスープを作っていくんですが、醤油ベースの他に、粉末状のスープベースも入るんですね。これが微妙に気になる。
あれで一気に魚介系の香りが出るような気がしてしょうがない。
いかんせん客の目の前1?んトコでやるんだもん。
細麺とスープのバランスはイイんだケドなぁ。
自慢の九条ネギトッピングはちょっとだし、湯切りは適当だし、う〜ん、まぁ50点というコトで。

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