此方は他サイトで見つけたのですが、新店舗でしょうか？全く存じないお店です。
しかも未食の「白河ラーメン」という事で楽しみです。

７日、１３：１７分到着。先客３名。
店内はこぢんまりとした造りで壁やメニューは新しいが、卓上や床はそれなりの年季があり、新店舗なのか以前から在るのかはナゾです。
チョット雑然としていますが清潔感はマズマズ。
マンガやテレビもあり居心地もマズマズ。
ただ喫煙ＯＫのようでタバコ臭が漂っているのが残念。
店員はご夫婦でしょう親父さんと女将さんの２名体制。
人当たりの良い接客態度で好印象。
女将さんに表記メニューを頼むとサービス半ライスの有無を聞いてくれ、モチロンお願いして暫し待機。

５分ほどでお盆に乗せられ配膳。
濃いめの醤油色のスープにはラードが多めに浮き、“中華そば”王道のビジュアルで美味しそうです。
具はチャーシュー、海苔、味玉半切れ、メンマ、ホウレン草、ワンタン、薬味ネギと値段のわりには豪勢。

スープは熱々で醤油のコクが前面に出ており、優しく動物系の主張が訴えて来ます。
鶏ガラ・ゲンコツを使っていると思いますが、鶏の主張はあまりせずゲンコツ主体のように感じられました。
後味にフワッと生姜が香るのがいい感じで、サッパリと美味しい。
塩梅は丁度良く、これぞ「白河ラーメン」と言うモノはありませんが、ナントも懐かしい“中華そば”と言った感じです。

麺は中太の平打ちちぢれ麺と大好きなタイプ。
茹で加減良くチュルルンとタマラン食感です。
コシも適度にあり、スープとの絡みもバツグンでとても旨い。
かなり薄い麺でしたので後半はノビテしまうかと思いましたが、最後まで美味しく頂けた。
チャーシューは外側がホンノリ赤く色付けされており、スモーキーな味わい。
食べ応えの有る食感で噛むほどに味が染み出てくるタイプで旨い。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
薄味ながら美味。
メンマはコリコリとナイスな食感でマズマズ。
ホウレン草の茹で加減が絶妙で、瑞々しさも感じられ旨かった。
ワンタンは具が入っていなく皮だけとチョットビックリ。
滅多に頼まないワンタンですが、プルルンと食感良くコレはコレで悪く無いです。
具は無しですが＋１００円で６枚乗っていたので、妥当かと。

B/Pを振りかけてみると相性バッチリでピリッと引き締まり美味しい。
美味しく食べ進めスープまで飲み干し「ごちそうさま。」
なんともホッと出来る味わいで満足。
ライスも炊き立てで、米粒がピカピカ光り旨かった。

お店の雰囲気と相俟ってか、食べ終わった後にホッコリといい気分。
疲れちゃった時に食べると元気になれそうなお店です。