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「野菜らーめん  700円」@長洲屋の写真毎度~

久しぶりにテレビで、長州小力を観たんでお邪魔しましたぉ~
近くのコイパ(30分/100円)に馬をつなぎ、平日19時25分に暖簾をくぐる。

スタッフぅは、親父さんと息子さんと奥さまの3名体制。
活気があって、心地の良い接客やね。
客入りは、到着時(19時25分)店内8割、退店時(19時37分)後客4人となかなかの繁盛店な様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、少年隊のスイちゃんが木村佳乃と入籍した瞬間、注文から6分10秒210で、熱々のラーメンが奥さまの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/54402010?size=800(上空写真)
撮影会を終えスープを一口、「旨長州いぉぉお~~」ぉぉお~~

スープは、タンメン系。
白濁豚骨系と思い込んどったんで、驚きのサプライズw
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系豚さん中心のライトガラベースに、炒めヤサイのあぶらと化調が合わさるチューニング。
この手のタイプにしては、胡椒感がそれほど強くないんは個人的にええ感じ。
塩分濃度はそこそこ高げで、タンメン的には理想的な塩梅やないかな。
んでもって、味のコントラストは、山口美江の輪郭風。
味の感覚は、初動で塩分が口内に広がり、中盤から終盤にかけて油感が相乗され、最後に動物系の旨みを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、細麺ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープには合っとる仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はされそうやね。

具は、チャーシューがメインに、ヤサイ炒め(キャベツもやしニラ人参タマネギ),メンマ,海苔,万能ネギといった構成。
チャーシューは、味つけミドルで中ぶり中厚なバラが2枚で普通にウマ~
ヤサイは、熱々シャキシャキな仕上がりでなかなかのウマ~
メンマは、味つけミドルな中ぶりシニョコリタイプが10本前後でなかなかのウマ~
海苔は有っても無くてもええけど、有ると嬉しいがなw

あっ!という間に完食!
夕食後のデザートやから完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
そんなもんやろな~

【味】65【CP】-3【OP】+1【年季】+1【活気】+1

総評。野菜たっぷりな塩ラーメンやね。
タンメンから胡椒感を抜いたような仕上がりで、出汁やらあぶらやら調味料やらのバランスが絶妙やね~
店の雰囲気も活気があってええし接客は丁寧やし、割と過ごしやすい空間を提供してくれとりますわ~

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ、あかんがな。
そんなふーに書かれると。
>野菜たっぷりな塩ラーメンやね。
タンメンから胡椒感を抜いたような仕上がりで、
出汁やらあぶらやら調味料やらのバランスが絶妙やね~

やべー。行きたくなる。。。

ならないんだな。

味噌ヲタクぶるまと変身するのであった。

あふぉ。か。

こんばんわっ!

 中華屋さんとか定食屋さん的な感じでしょうか?
 なかなか良さそうだけど・・・引力は弱いね~
 店主はプロレス好きかな~

voice50 | 2010年10月25日 20:00

どうも~

万龍軒ってドロンジョなイメージやったから意外やね~
軽く飲んだ後とかだと、かなり美味しく頂けそうな感じがしますな~

ペンギン軍曹 | 2010年10月25日 20:40

スイちゃん、まいどぉ~

千葉出張の際にここに行こうとして
探しても分からなくてやめた経験あり~w
長州力VS藤波辰巳で燃えようぜっ!
燃えんなぁ~↓

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月25日 20:57

まいど~

スープは、濁りのある清湯系って感じですかね?
中華屋さんのタンメンと比較したら、かなりいけてる
部類に入りそうですね~

kouhei | 2010年10月25日 21:39

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ぶるじっちゃん
明日か明後日、シヲタク師匠のジャッジを願いたい鶏塩レポをあげますぉ~
千葉市内やけど~w

>ボイスさん
近くに県庁があるんで、県庁職員御用達のラーメン店って感じですわ~
プロレスは関係ないよ~w

>ペンちゃん
富士見とか新町みたいな白濁系を想定しとったから
びっくらぽんやったわ~w

>隊長
それ、富士見店やと思うわ~
ラゲキングvs.キッドさんは盛りあがりそうや~w

>孝平さん
仰る通り、濁清湯のタンメンって感じですわ~
タンメン的には、普通に美味しいんやないかね~、知らんけどw

アカンな~同好会 | 2010年10月25日 21:49

毎度~

野菜ラーメンやなーw

デザートにはちょうどええラーメンやね。

って、デザートにラーメンてww

たっくん | 2010年10月25日 22:08

こんちくわ~。

麺がうまそう^^
夕食後のデザートにタンメンかいww
どんな胃袋してるんじゃ!

富士山 | 2010年10月25日 22:43

どうもです。

この頃,タンメン食べたくなるときあるんですよ。
しっかし,デザート?

Ra.Ibasen | 2010年10月26日 00:26

まいど~
野菜ラーメンってどんなのかなと思ったらタンメンか、まぁ野菜ラーメンで間違いではないw
野菜を炒めた油がタンメンでは大事やけど、しっかりとそれがスープに溶け込んでたみたいやねぇ。
極稀にこの手のタイプが食べたくなった時には近所だと重宝しそうやねぇ。

GJ | 2010年10月26日 01:10

ども~

味もさることながら
接客&雰囲気も良さげっすねぇ~

YMK | 2010年10月26日 08:24

まいど~

こういうタイプはスープが弱くても
炒めた油と野菜の香ばしさとかで以外とどうにかなっちゃうんよね~
これがチャーシューじゃなくて豚肉も、ってそれじゃタンメンか(汗

UNIA。 | 2010年10月26日 09:06

まいどです☆

野菜らーめんってみた瞬間はJKかと思ったけど健康そうならーめんですね!!
苦手なタイプですよ(汗)
にしてもデザートってねえ(笑)

PK | 2010年10月26日 12:27

まいど~

夕食の後のデザートにヤサイラーメンとはヘルシー志向ですな~ww
二郎以外のラーメンはどれもデザート感覚じゃん?www

って、そんなわけないわ~~~wwww

ビヨンセ | 2010年10月26日 18:12

まいどー

めっちゃ美味そうですね!
レビューも参考になりました。

もりた | 2010年10月26日 19:46

毎度~

こちらの屋号みてチャーシュー力に行きたくなったぉ~

しらね~www

さっし | 2010年10月26日 21:00

毎度~
コメ、マルガリート!!

>くったん
ほんのちょっとだけ、二郎に見えるデザートや~www

>ふじっこさん
夕食が煮魚やったから、これ食べても腹八分目やで~www

>茨専さん
厳密にいうとタンメンやないけどね~、デザートやからwww

>ユベちゃん
なんやかんや千葉では人気のある店やしな~、また行きたいわ~w

>Yちゃん
そうそう、どんなに美味しくてもギスギスした店は嫌よ~www

アカンな~同好会 | 2010年10月26日 22:28

毎度~
コメ、マルガリート!!

>雲丹
貴殿、素晴らしいコメつけるな~、誤字以外~w

>ピケ丼
貴殿には、もの足らんデザートかもよ~www

>まちゃまちゃんまちゃま
つうか、二郎もヘルシーヤサイラーメンやで~www

>もりたさん
初コメ有難うございます。
わちきには、経験値の低い系統なんやけど、普通に美味しくいただけました~
好きな人には堪らん味わいやと思いまっさ~w

>しっさ
長州ラーメン、千葉に3店舗あるから、1店舗貸与したるから取りに来いや~www

アカンな~同好会 | 2010年10月26日 22:34

舞度~

ランキング順位が下がってきたどぉ~
ヤサイ/ニンニク補給して挽回せんとアカンやろぉ~www

ユー坊 | 2010年10月27日 14:53

癒母たん毎度~

さげさげみっちょん中やからな~w
年末に備えとるんや~www

アカンな~同好会 | 2010年10月27日 23:34

ももたん毎度~

そんな制覇、自慢にならんぞ~(爆www

アカンな~同好会 | 2010年10月28日 21:00

まいど~

こんな麺やったっけ?

ゲッタマ | 2010年11月3日 09:18

暴君、毎度~

初訪やから知らね~www

アカンな~同好会 | 2010年11月3日 20:48