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清湯にしてはかなり濃厚だと思う。鶏の旨味が凝縮しており、見た目以上に重みがあるスープ。もっと魚介が効いているのかと思っていたが、これはこれで面白いと思った。麺は固めの歯応えながら、しなやかでのど越しも良い。鶏チャーはさっぱり、さくさく。豚チャーはねっとり、ちょっと噛みずらい。けど美味しい。香味油はスープの味を壊さずにコクとキレを出してくれます。満足度の高い一杯です。他のメニューも頂いてみたい。
ぽぽ
じゃい(停滞中)
yzim
junjun
りるは
清湯にしてはかなり濃厚だと思う。
鶏の旨味が凝縮しており、見た目以上に重みがあるスープ。
もっと魚介が効いているのかと思っていたが、これはこれで面白いと思った。
麺は固めの歯応えながら、しなやかでのど越しも良い。
鶏チャーはさっぱり、さくさく。
豚チャーはねっとり、ちょっと噛みずらい。けど美味しい。
香味油はスープの味を壊さずにコクとキレを出してくれます。
満足度の高い一杯です。
他のメニューも頂いてみたい。