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夜の部 鹽の蔵 19時六度目の訪問追憶編にて一筆啓上其の七 鹽の蔵六連双 第六弾。さて、塩の蔵最後六種類目はシチリア岩塩 イタリア・シチリア島で採取される天然岩塩・・・多分グロッソだと思うのだが（＾ｖ＾）これは、小麦を使う料理にピッタリな塩で筆者も愛用の塩。さて鹽の蔵 最後の塩らぅめんになったけど、85点と言う点数は確かに若干甘いと思われるが、店の雰囲気、店主の拘りの数々、奥様の拘り、若い夫婦の真摯な取り組み等々を加味した点数になってます。知り合いに紹介できるお店と言う事で頑張って欲しい物です(^。^)y-.。o○前のレビューにあるように物足りない部分を筆者も感じなくはないけど白湯＋ほぐし鶏に限らず清湯＋鶏チャーとかも、チャレンジすることを期待して六種類の鹽を堪能しました又来ます御馳走様でした(^。^)y-.。o○二毛作の看板も拘り素敵です。
鉄骨スープ
鉄骨スープ
にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺
まちゃはる
追憶編にて一筆啓上其の七 鹽の蔵六連双 第六弾。
さて、塩の蔵最後六種類目はシチリア岩塩 イタリア・シチリア島で採取される天然岩塩・・・多分グロッソだと思うのだが（＾ｖ＾）
これは、小麦を使う料理にピッタリな塩で
筆者も愛用の塩。
さて鹽の蔵 最後の塩らぅめんになったけど、85点と言う点数は
確かに若干甘いと思われるが、店の雰囲気、店主の拘りの数々、奥様の拘り、若い夫婦の真摯な取り組み等々を加味した点数になってます。
知り合いに紹介できるお店と言う事で頑張って欲しい物です(^。^)y-.。o○
前のレビューにあるように
物足りない部分を筆者も感じなくはないけど
白湯＋ほぐし鶏に
限らず清湯＋鶏チャーとかも、チャレンジすることを期待して
六種類の鹽を堪能しました
又来ます
御馳走様でした(^。^)y-.。o○
二毛作の看板も拘り素敵です。