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「【限定】煮干しらーめん 大盛り¥700+¥100」@麺や 虎ノ道の写真【鶏白湯煮干し】かな?
ジャンルがむずかしいけど間違ってらスイマセン。
ラー友から限定のお告げがwww
早速、突撃してみました。
限定やから、masturレポになるとおもいますが、ご了承ください。

事前情報では、煮干しとマー油の大人ならーめんと聞いていましたが、
煮干しとマー油の相性に疑いを持ってました。
お店の方スイマセン。。。
スープは少々粘度があり、濃厚な鶏がメイン出汁。
塩分濃度は強めですが、この手は多少強めじゃないとベースに負けちゃいそうだから
個人的にはベスト。グッチョブw
そして、マー油もベストな加減で主張して、いいですね~~~
なにより、これまであまり食べたことがない味に好印象です。

これ、通常のメニューにならないでしょうか?
ガツンと効いたニボってよりは濃厚ならーめんに
魚介が強めって感じって感じ←ギャル風

麺はつけ麺と同じ中太縮れ、加水率高めのツルツルした食感の麺。
チャーシューは、歯ごたえがあるパサ系のモノ。
さほど印象に残らず可もなく不可もなくと言った感じ。
岩海苔は思っていたより相性がいいですね。

相方はつけ麺を注文。途中少しもらったが、スープだけ飲むと、つけ麺の方が好み、
でも不思議とこちらの方が麺と食べると相性も良く、中毒性もこちらに軍配がw
なぜ???
兎に角、面白さも兼ね備えたラーメンで良かったですよ~
限定にふさわしいし、今後の限定もたのしみにしてます。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

さん,お初です。

Ra.Ibasenと言います。麺や 蒼 AOI麺や 武蒼をベースに食べ歩いています。ゲストのころからレビューをよく読ませていただいてました。これからもよろしくお願いします。
こちらの経営者の1人が知り合いなもので,陰ながら応援しています。(開店間もないころ1度しか行ってないのですが……)
限定が頻繁に出ているとのこと。再訪が楽しみです。

Ra.Ibasen | 2010年10月12日 21:30

いちごしゃん、まいどぉ~

ペーション、おつ~w
鶏白湯っぽい豚骨魚介なのかなぁ~
前に他店で豚魚だと思って食べていて、
帰り際にふとお店のPOPを見たら
鶏白湯だよって書かれていて…。
美味しければどっちでもいいよね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月13日 05:14

ラ.茨専さんお尻~


知り合いでっか。。。
画はいいすね~

またイバラキ候補が増えちゃうね。。。


皆さまへ
コメントあざます
そう言えばこちらのメニューは通常のメニューになりましたね。
うれしいですね~

| 2011年2月22日 18:55