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rdbの山岸さんの一番弟子という書き込みをみて初訪問です。つけ汁には、海苔・極厚チャーシュー二枚・ゆで卵半分・めんまが入っています。つけ汁を飲んでみると全面に酸味を感じました。めんまは、少々やわらかい感じでしたがまあまあでした。極厚チャーシューは、やわらかく肉を感じることができていい感じです。最後にスープ割をいただきましたが、響くものはなかったです。麺の水切りがちゃんとできていなくて、丼に水がたまってしまっていたのも残念でしたね。ごちそうさまでした。
ブルージャスティス
ラーメン屋けんちゃん
金
麺パイチン
はれれるや
87878787
つけ汁には、海苔・極厚チャーシュー二枚・ゆで卵半分・めんまが入っています。
つけ汁を飲んでみると全面に酸味を感じました。
めんまは、少々やわらかい感じでしたがまあまあでした。
極厚チャーシューは、やわらかく肉を感じることができていい感じです。
最後にスープ割をいただきましたが、響くものはなかったです。
麺の水切りがちゃんとできていなくて、丼に水がたまってしまっていたのも残念でしたね。
ごちそうさまでした。