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京急金沢八景駅前を国道16号に向かって左側にあるお店です。中華と看板にありますが麺類がメインで、それ以外は餃子とチャーハンと中華丼があるだけで、街のラーメン屋さんと言う感じ。銀芽麺(もやしそば)が人気メニューだそうですが、私は例によって拉麺をオーダー。登場したラーメンは濃い目の茶褐色の澄んだスープに多めの油が浮かび、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギとシンプルなレトロスタイル。濃い目の色だがショッパさは無く、醤油がかなり前面に出ているが角がとれ柔らかくほのかな甘みもあり、鶏ガラと野菜がベースの出汁とのバランスも良い。この手のスタイルのラーメンとしては多めの油が味の特徴で、単なるアッサリした醤油ラーメンとは一味違う物になっていると思う。モモ肉のチャーシューは固くてパサパサだが味は悪くない。メンマは普通。麺はウェーブのある細麺で茹で加減も良くスープと相性は良いと思う。金沢八景の駅前は実は結構なラーメン激戦区になっており、この店以外に狭いエリアに栄や、八景食堂、おてもやん 金沢八景店と4店がひしめきあっている。その中でも存在感を感じさせる味を提供しているお店だと思います。
調査&登録、乙です! ここは私も気になっていました。 地元の定番の味のようですね。
hanawaさん、こんばんわ! 金沢八景は結構凄いことになってますね。 ここのラーメンは地元の方にはかなり人気の様ですよ、美味しいラーメンでした。
中華と看板にありますが麺類がメインで、それ以外は餃子とチャーハンと中華丼があるだけで、街のラーメン屋さんと言う感じ。
銀芽麺(もやしそば)が人気メニューだそうですが、私は例によって拉麺をオーダー。
登場したラーメンは濃い目の茶褐色の澄んだスープに多めの油が浮かび、具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギとシンプルなレトロスタイル。
濃い目の色だがショッパさは無く、醤油がかなり前面に出ているが角がとれ柔らかくほのかな甘みもあり、鶏ガラと野菜がベースの出汁とのバランスも良い。
この手のスタイルのラーメンとしては多めの油が味の特徴で、単なるアッサリした醤油ラーメンとは一味違う物になっていると思う。
モモ肉のチャーシューは固くてパサパサだが味は悪くない。メンマは普通。
麺はウェーブのある細麺で茹で加減も良くスープと相性は良いと思う。
金沢八景の駅前は実は結構なラーメン激戦区になっており、この店以外に狭いエリアに栄や、八景食堂、おてもやん 金沢八景店と4店がひしめきあっている。
その中でも存在感を感じさせる味を提供しているお店だと思います。