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「もつ鍋ラーメン」@いっぽの写真2010.10.11 登録・採点
 某大会で優勝したため、祝勝宴です。
ホルモン亭 若松 行田桜町店で焼肉を食べ、アガリをどこにしようかと彷徨っていると、こちらが目に入りました。
 店前に「ラーメンマップ埼玉 11 掲載店」と書かれたPOPが!知らなかった。。。ラーメン本買ったことないからwww
 お店に入り、テーブル席に座り、カメラを取り出すと女将さんでしょうか?「インターネットで見た方がよく来てくれます。ブログをやっているので、よくこちらでもオフ会が開かれるんですよ」と気さくに話してくれました。ブログの紹介もして頂いたので、後で覗いてみよーw
もちろんラーメンマップに掲載されているこちらをオーダーです。

もつ鍋ラーメン 850円

うん。鍋ですねw
土鍋の蓋の穴から勢いよく湯気が吹きあがっています。
取り皿と薬味が別皿でサーブされました。

まずはおしぼりで鍋の蓋を取って頂きます。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/52985169?size=800
動画でお伝えできないのが残念。勢いよく沸騰していますw

ベージュ色のスープは見た目通り超熱々。
ベースは豚と鶏ガラだそうですが、モツの出す甘みが強いですね。
味噌ベースのスープで、味噌はブレンドでしょうか?
甘みがあり、結構好みのスープです。
唐辛子系の辛さも程よく、油もたっぷり浮いていて旨味があります。

薬味はネギが別皿で提供されました。
ニラも入っていて、モツとの相性は申し分ありません。

麺は2~3mmくらいの太さのちぢれ麺で、短い麺です。
http://photozou.jp/photo/show/300634/52985244
熱々のスープでもダレない麺です。煮込みには適している麺だと思います。

モツは2種類のモツを時間差で煮込んでいるそうです。(ガツとテッポウと聞いたような記憶が)
http://photozou.jp/photo/show/300634/52985207
その他に、キャベツ、モヤシ。しゃきしゃきした食感です。
玉子も1個とじられています。

+250円で飯割(生玉子と薬味付き)ができるということです。
ちょっと今日は食べすぎなので遠慮しましたが、間違いなくマッチすると思います。

総じて、個性的で旨い煮込みラーメンだと思います。
博多で頂くもつ鍋の〆のラーメン玉投入に比べてしまうと・・・反則ですねw

このお店は常連になると賄いラーメン等も提供してくれるようです。

他にも気になるメニューがあるので、近々再訪したいと思います!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~
初レポもつ~

わちきもラーメン本なんぞ買ったことないで~w
包丁人味平なら買ったことあるで~www

いらね~w

アカンな~同好会 | 2010年10月13日 22:52

 こんばんは たっくん

 唐辛子にネギ・・・あいそう!!またいい店ゲットですね!!
 包丁人味平・・・味平カレー・・・食べた事あります(夢)

ゴロータ | 2010年10月13日 23:15

こんばんはー
こういうなべラーメンは食べたことないけど、冬には
たまらない感じですね
 雑炊はまちがいなくうまいでしょうね
常連になって賄い、楽しみにしてます^^

キング | 2010年10月13日 23:53

ふむふむ  ほ~  旨そうなビジュアルですわぁ   ってお~い!!  フタを取れや~~

おっと  すみません  リンク先をクリックしろって?w

本はビニ本しか買わないよ   って  今どこで売ってんねんwww

爺ちゃま | 2010年10月13日 23:58

こんばんわっ!

 新規登録&レビューお疲れ様!^^
 もつ鍋ラーメンですか~
 まずもつをたっぷり食べてから麺を食べたいですね~♪^^
 次回のレビも楽しみにしてます!

voice50 | 2010年10月13日 23:58

たっくん、まいどぉ~

『モーニング娘。新メンバーオーディション』
優勝おめ~www
そりゃ祝賀会開かんといけんよねぇ♪
自分も最近買う本は“デラべっぴん”のみです♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月14日 05:13

おはです!

優勝おめ~!
って、何の?w

これは和田ア○子がCMしてるやつですなw
永○園の回し者ですか?ww

corey(活動終了) | 2010年10月14日 08:02

ども~

風邪引きました?
おじやにみえましたよぉ~www

中身が見えないのが残念です・・・(笑)

ユー坊 | 2010年10月14日 09:13

こんばんは~

旨そうですね~
もつ鍋あとの麺投入じゃなくて一緒に煮込んであるんですね。
最後に飯割りは想像するだけでもヨダレものですww

ビヨンセ | 2010年10月14日 10:06

こんにちは^^

これまた変り種ですね
ラーメン本に掲載される位なんですね
自分も本買わないから知らないですけど^^;
しかし、鍋に入ってると1人前に見えないですなぁ
量的にどれくらいなんだろ?

さっし | 2010年10月14日 11:04

どもです!

フォト蔵でも拝見しましたが
モツが印象的ですねぇ~

これからの時期、特に温まりそうな一杯のようですw

YMK | 2010年10月14日 17:32

こんばんは~

ユニークですねぇ 下調べなしだとオーダーするの躊躇するな
博多のもつ鍋にラーメン玉投入も魅力的w

Gonta | 2010年10月16日 00:26

こんにちは!

優勝おめでとう~☆
ラーメンマップ埼玉 11 掲載店ながら、未登録だったんですね。
熱々で、これからの季節に合いそうです!
雑炊風も良さげでしょうね !!

パパだス(暫く休みます) | 2010年10月17日 17:51