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昨夜いただいた分のレビューです。季節のらーめん、昼から限定20食は、蛎蠣らーめん900円に代わってましたが、運良くいただけました。 麺は、いつもの麺、コシがあって小麦の旨みを感じるいい麺です。量は少なめ。 スープは、いつもの醤油味がベースですが、蛎蠣としめじの旨みが加わり何とも美味。今回はちょっとあっさり系だったかも。 具は、プリプリした広島産の蛎蠣３ケに味の沁みたしめじ、細切りのチャーシュー、水菜、白髪ネギに柚子。 今シーズン初めてでしたが、素晴らしく美味しい一杯でした。
舌待恋軒
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
季節のらーめん、昼から限定20食は、蛎蠣らーめん900円に代わってましたが、運良くいただけました。
麺は、いつもの麺、コシがあって小麦の旨みを感じるいい麺です。量は少なめ。
スープは、いつもの醤油味がベースですが、蛎蠣としめじの旨みが加わり何とも美味。今回はちょっとあっさり系だったかも。
具は、プリプリした広島産の蛎蠣３ケに味の沁みたしめじ、細切りのチャーシュー、水菜、白髪ネギに柚子。
今シーズン初めてでしたが、素晴らしく美味しい一杯でした。