2010.10.13（水）22:39。お偉いさんが揃う前での研究発表会が終わり、渋谷で打ち上げを行った後、１人になった池袋でさあ小腹が空いた。時間は…まだ22時半か。なら池麺 KINGKONGに行ってみよう！と向かったのですが、店頭には「申し訳ありませんが、本日は閉店しました」の悲しいお知らせ…。当然周囲のめぼしいお店は終わってしまっています…困った…ノーチェックだったお店に飛び込むか…いやそれとも…ここでハタと思いつきました。RDBに参加してから、麺創房 無敵家に行ったことなかったな〜。「並んでいるけど美味しいのかな」の１回目、「初訪時はアレだったけど、並んでないからもう一度…」の２回目、「２回食べて２回ともアレだったけど、やっぱ並んでるよなぁ…」の３回目と、３回の訪問すべてで美味しいと思えなかったコチラ。色々食べた今、どう感じるかは興味があります…

店頭に到着すると、並びは５名。これくらいならいいか…と列に接続します。するとすぐにメニューを持った店員が現れ、人数を確認しながらメニューを配ります。更に、入店前に注文を取るので、入ってからの待ち時間が最小限になります。これは、この店のいいところですね。これをやっていない行列店は、行列を作りたいがために回転を悪くしているのではないか？とまで思ってしまいます。それも戦略の一つでしょうけれども。

「げんこつ麺の大盛りに、九条ネギのトッピングで」と注文した後、すぐにぞろぞろとお客さんが出てきて、たったの３分で入店となりました。席はトイレ手前。相変わらずのにぎやかな店内ですね。なにがにぎやかって、７～８種類はある卓上調味料やらジャスミン茶濃縮液やらメニューやら。調味料類は２席に一セットは置かれてます。まあ、一蘭の対極でしょうかw しかし、このジャスミン茶濃縮液は、初訪時からの唯一のお気に入り。お冷のグラスに数滴たらすとあら不思議。いい感じのジャスミン茶になっちゃいます。これを飲みながら、しばらく待ちました。

すぐに入店できたためか、丼が届けられたのは、着席から７分後でした。「オマタセシマタ～、ゲンコツメンオモリ、クジョネギ、デス～」と言って渡された丼…あれ、ネギ100円出してこれだけ？少なっ！そしてなんだかパッとしない色合いですね…。メンマもチャーシューもほぼスープに沈んでるし…。麺を引き出す傍ら、チャーシューも少し見えるようにして記念撮影。じゃあまずスープから行ってみましょうか…ズズっ…あー、クリーミーといえばそうなんだけれど、なんだろう…まるでパンチがないような？豚はちゃんと炊かれているのでしょう。下がカピカピになることはありませんが、それでもコラーゲン系のコッテリさは感じます。脂も充分に乳化しています。背脂も少しですが浮いていて、甘みも出ています。でも、塩っ気が足りなすぎるような…不味くはないですが…

麺はどんなでしたかね。北海道産小麦使用！と表記されていますが…ズズズっ…縮れのほとんど無い、少し太めの中細麺。表面に透明感があるのは、加水が高いからでしょうか。プリプリして歯ごたえは悪くありませんが…味が無い！…いや、無いというと言い過ぎですが、でも全然小麦の香りがしませんよ！？どちらかというと、水っぽい感じ。なんじゃこりゃ。これは全然好みじゃない…スープの持ち上げは悪くないですが、持ち上がってくるスープも味が薄いので、なにか病人食を食べているような気分になってきてしまいました…。

チャーシューは、結構脂っぽいですね。脂身がコッテリしていて、味付けもコッテリ。ホロホロと口の中でとろける煮込み加減はいい感じで、まあこれは評価できるでしょうか。でも、増したら相当クドそうです。次にメンマを一本…！！思い出した！！そうだ、このメンマ！過去３回の訪問でも毎回思っていました。甘すぎる！しかも、なんだか変な甘さ…。うわ…これダメだ…。甘クドくて食感もクニャクニャ。好きな人もいるのかもしれませんが、久々に好みの真逆のメンマに出会ってしまいました。はっきり言って、不味い。

ネギは、その量には不満があるものの、鮮度はよいようですね。シャキシャキしていて、アクセントとして充分にその役割を果たしていると思いました。あとは海苔ですが、まあまあの香りでしょうか。ちょっと溶けやすいタイプで、中盤に食べようと思ったら半分はとろけてしまっていました。

中盤以降、卓上の豊富な調味料を試してみようと、レンゲにすくったスープに醤油、酢、魚粉、高菜などを順に混ぜて、味見してみました。確かに醤油や高菜を加えると、塩気が追加されてまだマシな感じになります。魚粉は今ひとつかな。だから、スープの味だけは、カスタマイズで何とか出来るような気がしました。でも、この麺は僕には向いていないですね。正直、大盛にして大失敗でした。たいした量じゃないのに。

約６分で何とか麺を食べきりました。でも、メンマはダメだ…最初に食べた１本以外は、申し訳ないけれど全残しで。あとは、浮いているネギを全部すくって終了とさせて頂きました。丼の後に渡されたオーダー表を持ってレジへ。680+100円、計780円を支払って外へ出ました。あぁ、並びが増えてます。

本丸めんは、これに背脂が追加されただけだったと記憶していますので、もう一度食べても多分同じような感想でしょう。創作麺は全く手を付けてませんので、もしかしたら美味しいかもしれません…でも、空席ありで入れることも少ないですし、値段が安いわけでも無し。なにより今使われている麺が全く好みに合わなかったので、５回目はないです。さようなら。