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10/15 12:00会社同僚に「(このへんで)旨いラーメンありませんかー?」と聞かれたので、こちらをススメてみました。前回、二段味変 味噌つけ麺で、ちょっとハテナな感じだったので、今日は中華そばで♪若干オペレーションが良くなってきたのか、10分程度で待った感も無くサーブされました。=醤油ラーメンとして=スープを一口すすると、ダシがしっかりと主張して、その後に甘辛い醤油の風味が広がります。このバランスは毎日でも飲めそうなカンジでかなり好みです♪麺もツルツルで良いですが、もう少しスープと絡んでも良かったかもしれませんー。具の味付けは申し分ありませんでしたが、ボリュームが弱めでしょうか。もうすこし気前良く入れて貰えたら、美味しさとのバランスがワンランク上がる気がする分、ザンネンでした。■個人的総評自身の中で、このへんで旨いラーメンの仲間入りです♪今の行列状態(並ぶか並ばないかのライン)であれば、月に3~4回のリピート間違いなしですー。今後、提供スピードと味が向上すれば更に化けそうな気がします♪
うーん、 ほぼ同感です^_^
YMKさん そうですかw
こんにちわっ! 以前麺友さんが訪問してたお店ですね! 新宿界隈は煮干しのお店が多くて良いですね~♪ 新宿は迷いそうでちょっと避けてます!^^; 今度案内してください♪
voiceさんおはようございますー! 新宿おこしになりましたら是非ぜひ♪
会社同僚に「(このへんで)旨いラーメンありませんかー?」と聞かれたので、こちらをススメてみました。前回、二段味変 味噌つけ麺で、ちょっとハテナな感じだったので、今日は中華そばで♪若干オペレーションが良くなってきたのか、10分程度で待った感も無くサーブされました。
=醤油ラーメンとして=
スープを一口すすると、ダシがしっかりと主張して、その後に甘辛い醤油の風味が広がります。このバランスは毎日でも飲めそうなカンジでかなり好みです♪
麺もツルツルで良いですが、もう少しスープと絡んでも良かったかもしれませんー。
具の味付けは申し分ありませんでしたが、ボリュームが弱めでしょうか。もうすこし気前良く入れて貰えたら、美味しさとのバランスがワンランク上がる気がする分、ザンネンでした。
■個人的総評
自身の中で、このへんで旨いラーメンの仲間入りです♪
今の行列状態(並ぶか並ばないかのライン)であれば、月に3~4回のリピート間違いなしですー。今後、提供スピードと味が向上すれば更に化けそうな気がします♪