本日の１３時過ぎに初訪問。

店内に空席が２つ有り。

醤油ふじ麺（６５０円）の中盛（５０円）３００ｇ
の野菜少なめでお願いしました。

待つこと５分程度で「ニンニクは？」との
問いかけに「お願いします」をコール。

野菜少なめでオーダーしたにもかかわらず
野菜の山はかなり高いですね！
また、ゆで卵が半分入っていましたが
これはサービス？なんでしょうか？？

野菜の頂には刻み玉ねぎと茶色のニンニク。
ニンニクは何かに漬け込んであるようで色が付いています。
ニンニクだけをちょっと食べてみると鮮烈な辛さです！
そして野菜の横には大きなブタが２つ。
ブタも切られた状態でタレに漬けてありました。

天地返しが出来ないので麺をほじくり出していただきます。

ゴワゴワしたシッカリと噛み応えのある極太麺で
とっても好きです！

次にスープをいただきます。
表面には脂が粒状になってかなり浮いていますが
思ったほどしつこさはありません。

野菜をスープに浸して食べると丁度良い塩梅ですね。

量が減ってきたので天地返しをして
麺と野菜を一緒にいただきます。

すると玉ねぎとニンニクの辛さがスープに溶けてきて
これまた食べやすくなりました。

麺と野菜を一緒にいただくとスープとのバランスが
丁度良い味となって美味しかったですね！

ご馳走様でした！