あかいら！
コメント
こんにちは。
久々に愛子でのラーメンレポートですね。
ここの店はタクシーの運転手さんとかが来ているので、
味が悪い訳がないですよね。
確かに自分も知ってる限り、となりの１００円ショップが
その昔「生協愛子店」だったのですが、生協が出来る前から
営業していた記憶があります。
ayashi | 2010年10月18日 14:57こんばんは。
うわー、美味しそうなタンメンですね！
そーいえば、最近、旨いタンメン食べてないなぁ･･･。
おさっても | 2010年10月18日 22:34ayashiさん、まいどです！
> 久々に愛子でのラーメンレポートですね。
> ここの店はタクシーの運転手さんとかが来ているので、
> 味が悪い訳がないですよね。
ですねぇ～
あまり立地条件の良くない場所ながら、
ランチタイムは何人か待ってましたから。
ボリューム良し、コストパフォーマンス良し、
お店の人達の雰囲気良し、スバラシス！
また、チャーハンで再訪の予定です！
あかいら！ | 2010年10月19日 05:56おさってもさん、まいどです！
> うわー、美味しそうなタンメンですね！
旨かったですよぉ～ 是非、愛子まで！
> そーいえば、最近、旨いタンメン食べてないなぁ･･･。
大森、蒲田界隈で旨いタンメンと言えば．．．
六郷だったけど、最近閉店されてしまったし．．．
そうなると満福、千成飯店、皆楽亭あたりかなぁ～
あかいら！ | 2010年10月19日 06:06お帰りなさい。
昔ながらのタンメン、美味そうですね。
僕は白菜、化調のバランスとラー油との相性を重視しちゃうんですよね。
ブックマークしときます！
けＮぢ | 2010年10月20日 19:12けＮぢさん、まいどです！
> お帰りなさい。
ありがとうございます！ ただいまです。
> 昔ながらのタンメン、美味そうですね。
> 僕は白菜、化調のバランスとラー油との相性を重視しちゃうんですよね。
コチラの一杯も、しっかり化調は効いてますよ！
ラーはセルフで！ｗ
> ブックマークしときます！
是非是非、追撃レポお待ちしております！
あかいら！ | 2010年10月20日 23:24あかいら！さんの訪問から10年。
大将の隣で、いま若大将が中華鍋を振っています！
若大将のほうのコンロはボロボロで壊れそうですけど！
カナキン | 2020年11月10日 11:36
チャーハンを食べてチャーハンデータベースに載せるべきか、それとも麺類を食べてラーメンデータベースに載せるべきか。 はたまた両方食べて一気にアップすべきか．．． 悩みましたが、また来ることを誓って、本日は「タンメン」を頂きました。
お店に入ると、近くの小学校の児童達がお店に寄せた、ポスターやら寄せ書きやらが貼られ、何ともアットホームな雰囲気。 お店を切り盛りするのも、大将、女将さん、若大将、若女将さんと、まさに家族経営な感じで、とっても雰囲気の良いお店です。
厨房で中華鍋を握り、炎と格闘しているのは大将。 若大将だって、もう立派な大人ですが、大将からすればまだまだヒヨッ子なのでしょうか。 中華鍋を握らせてもらうシーンはありませんでした。 その後ろでは、女将さんが、せっせと餃子を作っております。 ちなみに餃子も大振りで、なかなか評判の一品です。
さて「タンメン」。 大将が中華鍋を振り、大将と炎、そして中華鍋とレードルのバトルで出来上がった炒め野菜は、スープと共に熱々です。 そしてこのスープが旨い！ 野菜の甘味、ブタの脂身から出た旨みを全て継承したスープは、非常に優し味わいながらも、しっかりと滋味あふれるスープと言った感じです。 塩が効き過ぎていないところも、本来のスープの旨いが味わえます。
野菜はシャキシャキ、きくらげはプリプリ、そして豚肉はプルプルです。 パーフェクトなまでの炒め加減と煮加減に、お店の歴史を感じます。 自分が知っているだけで、25年以上、この地で営業されているハズですから。
麺は中太弱ちぢれ麺。 色の濃い麺は、味噌ラーメンにぴったりと言う感じですが、しっかりとしたスープの中では、この麺はいい味わいとなります。 スープが熱々で、ズズズっとススれませんが、丁度イイコシ、喉越しです。 旨いです！ 麺と具材を食べ終わったあとも、いつまでもいつまでもスープをススっておりました。 ご馳走様です！
いつまでも元気で頑張って頂きたいのと、少しずつ若大将に中華鍋を振らせてあげて下さいと、余計なお節介を言わせて下さいｗ