レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日19：00くらいに入店あえそばを注文。待つこと5分でできあがり。コールにはニンニク、ヤサイをお願いすると、良く混ぜてお召上がりください。とのこと。ルックスはけっこう粗野な感じ。てっぺんにのった生卵を絡めて混ぜて自家製麺をあじわうとなんとももっちりした食感でいいいです。気に入りました。スープ作り、製麺など店主さんがひとりですべて行っていると聞き、驚愕です。素晴らしい。ただブラックペッパーが荒挽きすぎてちょいちょいガリッとなり、なると口の中は胡椒に占領されてしまい、味わいも吹っ飛ぶ感じでした。胡椒の挽き方？種類？有無を検討していただきたいです。
のすた
火田
ヤマタカ
ひぐま
アパジジ
平日19：00くらいに入店
あえそばを注文。
待つこと5分でできあがり。コールにはニンニク、ヤサイをお願いすると、
良く混ぜてお召上がりください。とのこと。
ルックスはけっこう粗野な感じ。
てっぺんにのった生卵を絡めて混ぜて自家製麺をあじわうと
なんとももっちりした食感でいいいです。
気に入りました。
スープ作り、製麺など店主さんがひとりですべて行っていると聞き、驚愕です。
素晴らしい。
ただブラックペッパーが荒挽きすぎてちょいちょいガリッとなり、なると口の中は
胡椒に占領されてしまい、味わいも吹っ飛ぶ感じでした。
胡椒の挽き方？種類？有無を検討していただきたいです。