たっくん
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
コメント
確かにコチラは回転が遅いですよねー。
でも、桜の季節はものすごく綺麗なんですけどねー。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月22日 09:56ども～
くるりの味噌！
好きですｗ
つけ麺も狙ってみたいけど
やっぱ、ラーメンかなぁ～^_^
YMK | 2010年10月22日 10:13こんにちは～
何ですか 凄くうまそうじゃないですか
どろどろな味噌スープ 気になる(>_<)
さっそくBMですｗ
Gonta | 2010年10月22日 12:35どうもです☆
くるり行ってみたいですね！！
メチャクチャ店内が狭いって聞いたけどそんなこと無いですかね？
年内に行っておきたいな～☆
PK | 2010年10月22日 12:50こんにちは～
待ちましたねぇ。
その点は、高円寺店の方がストレス無くて良いですｗ
ご飯が欲しかったｗｗ
メニューには無いけどｗｗｗ
corey（活動終了） | 2010年10月22日 13:35たっくん、まいどぉ～
味噌は苦手な自分でも、
ここは一度は食べてみたいお店です♪
これからの時期最高だろうなぁ
で、次はどこ？
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月22日 21:11毎度～
くるってきたんか～ｗｗｗ
誘えや～
アカンな～同好会 | 2010年10月22日 23:02こんばんは。先程は乙ぅです。
美味しそうな味噌ですなァ
で。。。勿論明けは？片手に缶Ｂですよね？（爆）
埼玉の首領 | 2010年10月23日 00:13 こんばんは たっくん
味噌の季節がやってきたのでしょうか・・・無性に食べたくなってきました・・・。
新宿いきてぇ！
ゴロータ | 2010年10月23日 00:51こんばんはー
すごいそそる味噌ラーメンですね
少しホットで、背脂入って・・・
ああ、うまそ～
キング | 2010年10月23日 01:32おはよう！
相変わらず此方は人気が有るようですね～
回転が悪さは気になりますが・・・
此方の味噌も美味しいですからね
近くのお店の限定とセットで訪問したいです！＾＾
voice50 | 2010年10月23日 07:08こんちゃ＾＾
自分が食べた時とドンブリが変わってる～
けどオナ点ｗｗ
そろそろ味噌が美味しい季節になったし再訪したいです♪
さっし | 2010年10月23日 11:20こんにちは～
ここの味噌は食べてみたいと思ってます！
旨そう～
ビヨンセ | 2010年10月23日 16:34おこんばんは
仕事明けの一杯は格別ですね！(^.^)
寒くなってくると味噌が食べたくなりますｗ 一味を掛けて！
ニラとニンニクの香りにソソられそうですｗｗｗ
パパだス（暫く休みます） | 2010年10月23日 23:24ども～
コチラの味噌は評判がイイのでＢＭしたままです。
ん～、やっぱり旨そうです。
これから寒い時期に身まで温めるのには最高だと思います！
ユー坊 | 2010年10月26日 09:37
仕事が明けたー！自由だ―！ｗ
というわけで、麹町から市ヶ谷に移動し外堀沿いの道を歩いて到着しました。久し振りのくるりです。
麺友さんたちと10人ほどの列に加わって外待ち。
列の進みが遅いので店を覗くと、店主さんの姿は見えずスタッフ一人で回しています。手際よく調理していますが一人では仕方がないですね。サーブ待ちの客が多いです。
店内待ちに昇格し、食券を買ってスタッフに手渡しました。寒い季節は嬉しかった店内待ちもこの気候のいい季節には少し窮屈に感じます。
運よく仲間と並びで着席。待ちに待ったサーブです。
味玉みそらぁめん 800円
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/53957331?size=800
黒い器とレンゲが味噌スープとマッチして映えますね。
泡立ったベージュ色のスープは熱めで、粘度が高め。
少し前回と印象が違います。スープはもっと熱々だった記憶があります。
粘度も高いんですが、こちらも前回頂いたとき程ではないような。。。
そういえば前回見たときは店主さんが火柱を上げながら中華鍋を振っていたようでしたが、今日はその光景は見られませんでした。
表面にラー油がかけられており、後味は少しホット。ゴマの風味も強め。
細かい背脂がたっぷり入っています。甘みがあり好みの味噌スープです。
薬味のニラとニンニクの香りが食欲をかき立ててくれます。
麺は5×3㎜くらいの太さのうねった麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/53957323
低加水でワシワシした食感の太麺。
この粘度の高いスープとのマッチングはばっちりですね。
チャーシューは小ぶりながら8㎜ほどの厚めのチャーシューが2枚、
もやし、白髪ネギ、
トッピングした味玉はほぼ硬茹で。もう少し黄身がレアな方が好みです。
総じて前回ほどの満足度は得られませんでしたが、相変わらずの個性的で旨いみそらぁめんでした。
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さて、再び地下鉄に乗って次のお店へ向かいます。