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９月２９日（水）１３時半前に訪問。先客３組。後客２組。この日は日光へ出張でした。メンバーと一緒に此方で昼食です。日光では一番人気のようですね。途中で全員味玉トッピングを追加。メンマも別皿でもらうことに。そうこうしているうちに配膳されました。スープは澄んだ塩＋適度な旨みがあり美味しいです。麺は平打ちのやや縮れた麺。これがもう少し固めにしてくれれば良かったのですが、ちょっと伸び気味でした。チャーシューは柔らかく美味しい。メンマは普通。味玉はほとんど色がついていないタイプで、味もやや薄め。塩スープに合わせているのかも。１０人オーバーでの訪問は厨房を混乱させますね。ごめんなさい。ご馳走様でした。
ももも
syake
としくん
HT
七対子
麺麺
この日は日光へ出張でした。メンバーと一緒に此方で昼食です。
日光では一番人気のようですね。
途中で全員味玉トッピングを追加。メンマも別皿でもらうことに。
そうこうしているうちに配膳されました。
スープは澄んだ塩＋適度な旨みがあり美味しいです。麺は平打ちのやや縮れた麺。これがもう少し固めにしてくれれば良かったのですが、ちょっと伸び気味でした。
チャーシューは柔らかく美味しい。メンマは普通。味玉はほとんど色がついていないタイプで、味もやや薄め。塩スープに合わせているのかも。
１０人オーバーでの訪問は厨房を混乱させますね。ごめんなさい。
ご馳走様でした。