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「味玉らーめん(790円)」@麺や 七彩の写真2010/10/24   11:30   初訪問

  今日は、以前からBMしてた七彩さんへ
 11:20に到着、すでに14人ほどの行列
 定時に開店、11:50店内へ・・・
 券売機で上記を購入
 12:05提供されました(開店から35分)
 それでは頂きます


   スープ:動物系は鶏が主体の様ですけど、思ったよりも出汁感控えめ
       魚介系も控えめで、動物系とのバランスを考えてか?
       カエシは丁度良い塩梅で、表面に浮くアブラも気にならない
       全体的にバランス型のアッサリ醤油な感じ・・・

     麺:平打ち中太縮れ麺(手打ち?)ピロピロというよりモチモチ感が有り
       麺そのものは美味しいと思います。ただ見た目よりもスープとの絡みが
       良くない・・・麺量は150gとのこと

    具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉 
       チャーシューは味付け薄目で、少しパサ感有り
       メンマは、細くてコリッとしたタイプ
       味玉は味付け薄目で、黄身が濃厚で美味しかった。

  デフォのラーメンが670円で味玉ラーメンが790円・・・
 味玉が120円と少し高いですね~濃厚で美味しいけど・・・
 今日のスープはブレなのかな~もう少し鶏が主張しても良いと思うんですけどね。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おこんばんわ

人気店ですねー

一度狙ったけど怖じ気づきました。。。

さて、あと何件たべるんでしょう?w

たっくん | 2010年10月24日 20:56

ボイスさん、まいどぉ~

こちらは自分も知ってるお店ですよぉ~
行ったことないですけどぉ
待ちに待った感がありましたが、
待ったわりにはちょっと惜しい
感じだったようですねぇ↓

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月24日 21:56

こんばんはー
味玉120円はやっぱり高く感じますね
しかし、すごい人気店なんですね
全くのノーマークでした
さて次はいずこへ・・・??

キング | 2010年10月24日 22:06

毎度~

行ってみたい店ではあるんやけど、
すぐに忘れてしまう店でもあるんよ~w

回転は悪そうやね~

アカンな~同好会 | 2010年10月24日 22:42

どうもです~。

コチラの醤油は旨かったです~~~

しかも研究心旺盛な店主さん・・・限定が多々出るので、非常にソイツを楽しみたいですね~!

近ければ絶対常連化してまっせ~!

ども~

をぉ~オイラの大好きなお店です!
夜の江戸甘も好きですし、
久々食べに逝きたくなりましたよぉ~

YMK | 2010年10月25日 08:32

うーーん、ちょっと微妙でしたかねー。
でも、相対的には高得点に入るんじゃないでしょうか。
もっとも、
この後の店のことを考えてました?ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月25日 09:41

こんにちは^^

こちらのお店は評価が別れますね
ブレがあるという話も聞きますが
自分が行った時は結構コクがあって良かった印象ですが
本場喜多方に修業に未だに行かれる事があるようです
今度自分も再訪してみたいと思います^^

さっし | 2010年10月25日 12:18

こんにちは~

2nd、3rdは行ってるのに、こちらは未訪ですw
近いんですけどねぇww
昼のみは行きにくくって…。
やっぱり旨そうなので、いつかは食べに行かないと!w

corey(活動終了) | 2010年10月25日 13:02

こんにちは~

最近シンプルなラーメン気になります。
こういうお店も行ってみたいです。

ビヨンセ | 2010年10月25日 18:09

こんにちは!

BM店です。
わりと近いのに未訪です。

バランスの良いあっさり醤油は好みです。
行こう!そのうち!

土屋 圭二郎 | 2010年10月31日 14:50