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「とんこつラーメン(麺:かため・こってり・ネギ多め)」@無鉄砲 東京中野店の写真2010/10/24   13:10   初訪問

  先ほどのお店から此方へ・・・
 またまた初めての「沼袋」
 此方は濃厚豚骨で有名ですからね~
 一度は食べてみないと!
 駅から歩いて8分ぐらいだったかな~秘密兵器も活躍♪
 この時間帯でも6人ほど外待ちが有りました~
 10分ほどで店内へ案内され券売機で上記を購入
 カウンターに座り、好みを注文して待つこと15分ほどで提供されました
 それでは頂きます

  スープ:豚の旨みたっぷりで、豚の色々な部位を羽釜で炊き出している様です
      豚臭は意外と控えめで、食べやすいと思います。
      背脂も結構浮いてますけど、このスープには丁度良いアクセント♪^^
      粘度もかなりドロッとした感じですね~間違いなく過去最高の濃度!
      しかし本日3杯目でも重くは感じなかったので1杯目だったら
      更に美味しく感じたかも?
 
    麺:縮れの有る中細麺、豚骨系の麺としては太めで、食感もモチシコで
      なかなか美味しい。スープとの絡みも良く、相性も悪くない。
      麺量は140gぐらいかな~
 
   具材:チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
      チャーシューは、やはりうす~いのが4枚ほど
      メンマは少しコリ感有るタイプが少量

   途中でニンニク醤油と激辛高菜を投入して味の変化を楽しんだ。
  ニンニク醤油がかなり良い相性だと思います!^^
  少し混んでいたとはいえ、カウンターに座って15分以上は待たせすぎかと・・・
  この点はマイナスですね~

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~
3連食もつ~

3食目にかなり重そうやね~
つうか昼の部もやっとるんね~

似たようなコースで、食べてみたいわ~

アカンな~同好会 | 2010年10月25日 22:05

ボイスはん、まいどぉ~

まだまだ続きそうな予感~w
次のお店に行く時間も考えると
5分で提供して欲しいですね(笑)
こちらは評価高いので早く
行ってみたいですねぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年10月25日 22:43

こんばんは~。
コチラ、先日行った無極の後に味噌の店が見つからなかったので
コチラに切り換えようかと思ったんですよ~♪
嫁の電話でタイムアウトを伝えられてショボーンと帰宅したんですけど。。
ニンニクしょうゆ、そりゃ合いますね!

プリティ | 2010年10月25日 22:51

DMS乙~!

ほぉ~普段調味料には反応しないのですが
ニンニク醤油ですとっ!
気になります^_^

YMK | 2010年10月26日 07:37

お疲れ様です。

やっぱりw

ライス割はしなかったんですねー

夢ですw

たっくん | 2010年10月26日 08:28

ですよね~~~、この地域に行ったらココは押さえたい所ですw。
でも、まさかの3軒目にこんなこってり行くとは思ってもみませんでした。
この後はまさかのつけ麺?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年10月26日 08:47

こんにちは~

3連食だったんですね~~お疲れ様です!
やはり此処は行ってみたいです。
ドロドロスープで飯割、そしてニンニク醤油・・・ヨダレがww

ビヨンセ | 2010年10月26日 11:14

こんにちは~

3杯目でこれですか!
自分は1杯目でも途中できつくなったのにw
ここはあっさりでちょうど良さそうです。

corey(活動終了) | 2010年10月26日 13:26

連食お疲れさまです

これを食べてる時にすぐ近くで
自分は働いていたと思うとくやしぃ~ww
次回伺う時はお供します♪

さっし | 2010年10月26日 15:40

ども~

ここ狙っていますよぉ~
出来れば大阪で食べたいと思っていますけど(笑)

ユー坊 | 2010年10月27日 17:10