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2010年10月16日以前から存在は知っていたが、初めて訪問。鶏油が多目に浮いたスープだが、ベースはスッキリした豚骨＆鶏ガラに感じる。ちょっとかわった感じ。ちょっとしょっぱいが、わりと好きだな。麺は太く少し縮れたもの。クッという歯応えが良い感じ。味もあってスープとのバランスもなかなか。多目のホウレン草は普通。ノリも普通。チャーシューはウリにしてるだけあって、わりと美味しい。味玉も、ちょうど良い茹で加減と味のしみ具合。美味しい。ちょっとノーマークだった(笑)
VUMさん、こんにちは。 亀コメですが・・・ ここは家系とはちょっと違った独特の味のラーメンですよね。 チー油がちょっと多めなんだけど、家系の味ともちょっと違うところが面白いです。
ぬこさん、こんにちは。 そうですね。 見映えは家系なんですが、ちょっと違った感じを受けました。 個人的には割りと好きです。
VUM
麺々公平
atom
一徹
ふぉる
SRIDE-眼鏡
80点
82点
80点
85点
88点
以前から存在は知っていたが、初めて訪問。
鶏油が多目に浮いたスープだが、ベースはスッキリした豚骨＆鶏ガラに感じる。ちょっとかわった感じ。ちょっとしょっぱいが、わりと好きだな。
麺は太く少し縮れたもの。クッという歯応えが良い感じ。味もあってスープとのバランスもなかなか。
多目のホウレン草は普通。ノリも普通。チャーシューはウリにしてるだけあって、わりと美味しい。味玉も、ちょうど良い茹で加減と味のしみ具合。
美味しい。ちょっとノーマークだった(笑)