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雨の日の祝日の12:30頃に訪問。珍しく店の外にまで行列が出来ていた。中を見るとカウンター内は店員1名で切り盛りしていた。1時間ほど経って着席出来たが、食器洗いが追い付いておらずかなりのパニック状態だった。前回訪問時は奥さんが臨時で手伝ってくれていて何とかなったようだったが・・・。出てきたラーメンはいつもと変わらず非常に美味しく頂いたが、この状況はいただけいないと思う。よって-10点。この店を愛する者としては行列はとても嬉しいが、人手不足の行列発生は非常に残念。木更津の2号店の影響ですか?
雨の日の祝日の12:30頃に訪問。
珍しく店の外にまで行列が出来ていた。中を見るとカウンター内は店員1名で切り盛りしていた。1時間ほど経って着席出来たが、食器洗いが追い付いておらずかなりのパニック状態だった。前回訪問時は奥さんが臨時で手伝ってくれていて何とかなったようだったが・・・。
出てきたラーメンはいつもと変わらず非常に美味しく頂いたが、この状況はいただけいないと思う。よって-10点。
この店を愛する者としては行列はとても嬉しいが、人手不足の行列発生は非常に残念。木更津の2号店の影響ですか?