富士山
Donald Rumsfeld
団長
〒ﾞ口くん
コメント
まいど～
嫁さん、なかなかやりますな。ｗｗ
ここは清丸だった頃に行ってもらいたかった気がする～
時は濃厚ブームだったんで、ぱっとしなかったけど
ほぼ無化調で頑張ってたんですがな。
kouhei | 2010年10月25日 16:57毎度～
一度行ったけど、負のオーラが出まくりやったっけな～
なんか熱々やったんしか覚えてへんから、通りがかったら行ってみるわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年10月25日 19:35kouheiさん 毎度～。
今のお店もそうですが、基本入りずらいんですよね～ｗｗ
駐車場も無いし。でも・・・裏技が＾＾；
ここのご主人と話ししたのですが、無課長みたいですよ。
こだわりのウンチクンをお話しできました＾＾
スイちゃんさん 毎度～。
次回行く機会あったら、喜左ェ門食べてみて～
確かに、若干負のオーラ出てるかもｗｗ
個人的には、味一・目黒屋・ここのこれ。お気にや～＾＾
富士山 | 2010年10月25日 23:09こんにちは。
全部のせ、、、オクサマ、なかなかタクマシいですよ。
ウチのカミさんは、大概チャーシューメンを欲しますが、
ソコまでは。。
ちなみに、ムスメさんの中華ソバと、ラーメンの違いは如何に？？
hima | 2010年10月28日 09:56himaさん 毎度～。
全くの別物ですよ～ｗ
出汁も、麺も・・・。
娘の食べた中華そばは、昔ながらの普通に美味しいレベルに感じました。
富士山 | 2010年10月28日 10:13
10月24日（日）11：30頃 遅まきながら初訪問。
先客 1。 後客 3。
今日は家族3人でラーメンランチ＾＾
店内左手にある券売機にて、チケット購入後カウンター1番奥から順に着席。
カウンター上へチケットを置くと、忙しそうに下準備ｗ
開店直後で、店主1人の為なかなか麺茹でまで時間が・・・＾＾；
そんなこんなで待つ事、約12分で着丼！
配膳時に｢熱いので火傷にご注意ください。｣のアナウンス。
麺は中太平打ち麺のちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルプリモチ～～～
加水率はやや高めで、小麦はあまり感じないものの
噛み応え・歯応え良く、喜多方チックでなかなか美味しい麺です～＾＾
早川製麺の箱があったので、多分そこ。
麺量は大盛で220g～230g位でしょうか。
スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲です。
粘度はありません。シャバ系ですね～
あご出汁中心との事ですが、日高昆布も使用されているそうです。
よく味わうと、かつお君も居ますね～ｗ
スープの表面を覆う油が少し多いかな～と思いましたが、食後にもたれを感じないのでＯＫです。
なかなか深い味わいですね～ 個人的嗜好にハマりました＾＾
具はチャーシュー・穂先メンマ・海苔・ワカメ・揚げ玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは1枚。ペラいが・・・普通にうま～
穂先メンマは3本。フニャコリ～ナですが・・・うまうま～
海苔は1枚。穂先メンマを巻いて・・・相乗効果でうま～
ワカメは入ってるだけありがたいが・・・普通にうま～
揚げ玉ねぎは良いアクセントになるが、油膜と合体すると・・・重～～～いｗ
ネギは輪切りタイプで、口の中に清涼感を与えてくれます。
あっ！という間に完食・完飲。
ごちそうさまでした。
個人的には麺・スープはかなり美味しいと思います。
欲を言えば、具にもう一工夫されたら90超えちゃいそうです＾＾；
野菜の高いご時勢で、ネギ入れ放題はうれしいサービスですね～
娘の中華そば 70点。 味玉サービス ＋2点。 嫁は・・・喜左ェ門全部のせｗｗ
総評 88点。 OP －2点。 ネギ ＋2点