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コメント
ktsdcさん、遅コメ申し訳ありません！
＞ラーメンのスープを完飲することは僕は少ないのですが、替え玉をした上に完飲してしまいました。
＝＞ぎょえ～！あの「こってり」を完飲まで・・・。鉄の胃ですね（笑）
今回は、お互い対照的なカブりで、とても面白かったです～。とんこつの極限ってこんな形って思いますよね。今度関東のラー友を引っ張って訪問しようかしらん・・・と考え中です。
ところで、とんこつ本場の九州ご出身の方って、これどのように映るのでしょうねぇ。そのあたりは、東京の支店レビューの方でわかるかもですね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年10月26日 08:55こんばんは～
自分が食べてもいないメニューをおススメしてすいません。
ここの豚骨はかなり特異ですよね。自分も豚骨の概念が変わりました。
本当、ラーメン食べるのは楽しいですね。
立秋 | 2010年10月26日 21:36とまそんさん、毎度ありがとうございます。
あのどろどろは、行くところまで行ったかな、と思える位の感じですよね。
確かに、九州の方はどう思うんだろう？と思いますね。
以前、北九州に住んでいた知人は「麺は細くないとラーメンじゃない」みたいなこと言ってましたが、スープに関してはコメントなかったですね、また会ったら「無鉄砲行って」と言ってみます。
ktsdc | 2010年10月26日 23:15立秋さん、毎度ありがとうございます。
＞自分が食べてもいないメニューをおススメしてすいません
まじっすか？あのときは食べてないにしろ以前食べたこと無かったんですか？（笑）
でも満足したのでOKです。
こういうラーメンに出会えるとやはりラーメン食べ歩いて良かったな、と思います。
ktsdc | 2010年10月26日 23:18
以前、立秋さんのにコメントで「とんこつ、こってりで」と勧められていましたので、迷うことなく上記メニューを麺固め、スープこってり、ネギ多めで注文。
一人で行ったのでテーブルを相席になりましたが、僕は全然気にしません。
ぱっと見は「やはりどろっとしてそうやなあ」です。
麺は普通くらいの太さで少しちぢれ目か、固めと言ったが、僕の中では「普通くらいの固さ」といったところでしょうか。
この濃さのスープなら邪魔をするくらいの風味がないかぎりほとんど何でも麺はあいそうな気がします。
でも普通においしくいただきました。
スープは、もうどろっとしすぎていてもはやスープと呼んでいいのか？というくらいで、当然濃厚、甘みのない「とんこつ」を堪能できました。
ラーメンのスープを完飲することは僕は少ないのですが、替え玉をした上に完飲してしまいました。
トッピングはチャーシューもやわらかく、チャーシュー麺にしてない割には多く感じました。
味玉は黄身はしっかり半熟で、スープが濃すぎるため、味はしっかりついているのかはわかりませんでしたが、スープとあわせて、かなりおいしいと思いました。
トータルとしては「やっぱとんこつラーメンおいしいわ」です。
「鷹」みたいなさらっと濃いスープもいいですが、ここみたいなドロッと濃厚なスープも捨てがたい。
ラーメン食べるのって楽しいですね、と思いなおしました。