平日14：00訪問 先客5、後客2

私が食べた中では博多ラーメンとしてはあっさりしているほう。
大きな特徴は麺タレと生ニンニクと高菜を完備していることでしょうか。
この3点が揃っているお店はありそうでないのでは？
デフォではちょっと物足りないスープも麺タレと生ニンニクで好みの味に仕上げられる。
高菜も他店のもの程辛くなく自分好みで食べ易かった。
全体的に物足りなく感じるのは調味料をたくさん置いて客にある程度自由度を持たせているんじゃないですかね。
クサウマ系が好きな人にはちょっと物足りなく感じるかもしれません。
バニラアイスは甘くて重かったのでシャーベットのがいいかな。
ギョーザはニンニクは入っていないもので自分でニンニクを潰して小皿に入れるそうです。味はまあ普通でした。


接客は他の方も挙げている通り気持ちの良いもの。
私が会計時にたまたま他のお客さんのオーダーと重なってしまいましたが、厨房から調理担当の方がダッシュで飛び出して伝票持ってオーダー取りに行っていました。
たいていのお店は「少々お待ち下さい」で終わってしまうだろうに凄いなと思いました。
他にも子供にサービスの飴をあげるのに際、両膝付いて子供と同じ目線で渡してましたね。飴を手にぴょんぴょん跳ねながらニコニコ顔で帰っていく子供が微笑ましかったです。
＾し＾
ラーメン→餃子→アイスの出てくるタイミングもばっちり!
＾＾ｂ
等等接客面はいい面が枚挙に暇がない位あり感動しました。

ラーメン70点＋CP2点＋接客10点＝82点也