１０／１８　　 PM 9：40 　　店内先客３人 後続多数


仕事帰りに桑田～
券売機で食券を購入すると、店員が食券を回収し、席に案内してくれた。
スタッフは６～７人、まともに仕事してんのは３～４人かな？
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・唐辛子・カレーパウダー・刻みタマネギ・胡椒が置かれているが、油そばも無いのにこんなに必要なんかな？

５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系塩スープ。
コクはあるが、あまり出汁感の無いシンプルテイスト
コクのあるタンメンのスープと言えば分かりやすいかも？
塩分濃度は若干高めで良好、適度に丸みがあり、それなりに飲みやすい。
丼の縁に生姜が盛られており、溶け出すとジンジャーなスープになるが、個人的には不要な気がする～

麺は中細～中のちぢれ麺、茹で具合はやや硬め。
多加水熟成タイプなんかな？ツルプリミシッな食感で、スープとの相性はそれなりだが、どちらかと言えば味噌の方が合いそうな気がする～
麺量は150ｇ前後と思われる。

具は豚肉、モヤシ、キャベツ、タマネギ、糸唐辛子の構成。
豚肉はチャーシューに換算すると３枚分位になるかもしれんけど、炒めただけの豚肉なんて、手間暇かけて作ったチャーシューと比較すれば安いもんやろうね～
具に関しては、ただの肉野菜炒めと言ったどころですわ
糸唐辛子はTETSU系のカイワレ同様、けいすけ系のシンボルマークである。

１／３程食べ進めカレーパウダーを大量投入し、カレー的チェンジ・オブ・ペースを施す。　…数段旨くなったｗ

普通に旨いけど、芸がないと言うか、ネタ切れと言うか…

卓上調味料(+1点) で表記の採点