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けいすけの新ブランド、気になります！23時過ぎ、ガラガラを予想しましたが意外や意外、5人も並んでます。こんな時間に並んでまでラーメンとは・・・あ、俺もか。スタッフは5人かな？皆さん元気があって気持ちが良いですね。接客と気配りも申し分ないでしょう。つけ汁は醤油の甘味が強いが意外にアッサリ、サラリとした濃度です。出汁はなんでしょうね、存在が判らない程にアッサリなのです。醤油ばかりが目立ち、トテモ中途半端に感じます。麺は太くて平打ち。コレはイイ！甘味も十分で食感も堪らん。でも、つけ汁と一緒になると・・・イケマセン。具材は炒め肉、カイワレ、メンマかな。甘辛く炒められた肉、コレ自体は非常に美味しい。でも、麺で食べるよりライスの方がイイような・・・面白い試みではあると思います。つけ汁にもっと深みがあるとイイのですが。880円は高くはないかな。
ファイシャ・プレッタ
きみ
わか様
舌待恋軒
Mr.good morning
23時過ぎ、ガラガラを予想しましたが意外や意外、5人も並んでます。
こんな時間に並んでまでラーメンとは・・・あ、俺もか。
スタッフは5人かな？皆さん元気があって気持ちが良いですね。
接客と気配りも申し分ないでしょう。
つけ汁は醤油の甘味が強いが意外にアッサリ、サラリとした濃度です。
出汁はなんでしょうね、存在が判らない程にアッサリなのです。
醤油ばかりが目立ち、トテモ中途半端に感じます。
麺は太くて平打ち。
コレはイイ！甘味も十分で食感も堪らん。
でも、つけ汁と一緒になると・・・イケマセン。
具材は炒め肉、カイワレ、メンマかな。
甘辛く炒められた肉、コレ自体は非常に美味しい。
でも、麺で食べるよりライスの方がイイような・・・
面白い試みではあると思います。
つけ汁にもっと深みがあるとイイのですが。
880円は高くはないかな。