10月27日（水）

今朝、新潟から帰ってきて、家族を学校や会社に送り出したところで、例によって会社の同僚のモッコリ隊員が2人、わが家に揃って、話し合いにより、まだ未訪問の北本に行こうと開店時間に合わせて車を走らせる事、約1時間15分、開店から10分たったところで到着です。
すでに行列しているんじゃないかと思っていたら、思ったより広いお店で待ち無しで店内に入れて食券を買い奥の小上がりに座れましたぁ！
小でも300ｇあるという事で麺少なめで食券を渡すと改めて無料トッピングを聞きに来てくれて安心してコールできるシステムです。
ニンニクだけでお願いして待つ事、約20分。先のお客さんがたくさんいたので少し待ちましたが、今日は3人ですし、すでに着席での待ち時間なので苦にならず待望のラーメンをすすります♪
まずは、バラロールな厚みのある豚をスープの中に沈ませてスープを飲んでみると、なかなかの乳化度ですね～！
そして麺。少なめにしたので、たぶん200ｇくらいかと思いますが「次念序」さんで製麺されてるというちぢれ太麺は浅草開花楼のような感じの麺でかなりいい感じ♪　ってか、自分には、これが浅草開化楼の麺だよ。と言われても分かりませんね～（汗）

個人的の感想ですが、やはりグループのインスパイヤ系なので地元近くの「モッコリ豚」さんと基本的には同じ味わいですね。
あと野菜はシャキシャキ感のある仕上がりで美味しいものの、モヤシ9に対してキャベツ1の割合なので、もう少しキャベツが欲しいところですが、麺少なめにニンニクで自分にはちょうどよく、行列が後ろで待っているわけではないのでゆっくり食べれたし満足しましたね～♪
ご馳走様でしたぁ♪

しかし、こちらのお店。「ニンニクいれましょう」の例の黄色い看板ですが、広い店内が魅力なのか、客層が若いお兄ちゃんから、近所のおじいちゃんおばあちゃん等の老若男女まできていて、ここいら辺の皆さんが羨ましいですね～！
近所に、出来ないかなぁ～！