麺々公平
尼茶(血圧やや良化^^;）
総合食品メーカー
子熊 f^_^;
ぬこ＠横浜
コメント
麺々公平さんこんばんわ！
こういう普通っぽい醤油スープに中太麺の組合せって意外にないんですよね。
こちらは私も結構気に入っているんですが昼時はいつもお客さんが入っていて「潰れる事はないからいつでも食べれる」と思ってついつい他行っちゃうんですよね。
カレーも結構美味しかった記憶があるんですが辛さで舌が麻痺してラーメンのスープの味がしなくなっちゃうんですよね；
写真見てたら久々に食べたくなりました。
SRIDE-眼鏡 | 2010年10月29日 01:25SRIDE-眼鏡さん、おはようございます。
この店は小細工無しの直球ですね〜シンプルですが美味しいラーメンだと思います。
何故今までスルーしてたのかがわかりません。（笑）
麺々公平 | 2010年10月30日 08:58
丸鶏スープのあっさり醤油ラーメンを麺固めでオーダー
登場したラーメンは澄んだ茶褐色でやや多めのラード、具はチャーシュー、モヤシ、ほうれん草、海苔2枚、刻みネギ。
かなり醤油が前面に出た味で、丸鶏出汁は程良い主張でバランスは良いが、せっかく丸鶏を謳うのであれば出汁はもう少し強く主張させても良いかと思う。
醤油は角のとれた味で、出汁と相まって甘みを感じコクもあり、アッサリしているが芯のある味で美味しい。
外側を炙ったチャーシューは柔らかく上出来、ほうれん草はオマケ程度、モヤシは麺と合い良い食感。
麺は長多屋製麺の中太ちぢれ麺で麺固めでオーダーしたので茹で加減は良くスープとの絡みも良い。
今まで何となくスルーしていたのだが、意外にも美味しいラーメンで驚いた。
CPは高くないが納得出来る一杯でした。