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10月28日(木)18:25頃  土砂降りの中・・・訪問。
先客 7。 後客 6。  店内常時7~8人。
今日は、夜飲みの前の腹ごしらえで・・・17:00~限定30食を狙いに^^ 

カウンター左から5番目に着席。
カウンター内のお兄さんに「限定残ってます?」と聞くと「大丈夫ですよ!」との事。
相変わらず、厨房内へオーダーを通す変な掛け声^^;
待つ事、約3分で着丼!

麺は細麺のちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! プツシコ~~~
加水率はやや高めで、小麦は感じないものの
喉越し・歯応え良く期待していない分、美味しく感じる麺です~^^;
麺量は150g位かな~? 前回のあぶラーメンよりも多く感じますww

スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲です。
粘度はありません。シャバ系ですね~
表面には背油含め、油膜がそこそこ張ってます。
以外にも?臭みも無いし、良い塩梅ですね~
食後が心配だったのですが、もたれを感じないので良かったです^^

具はチャーシュー・メンマ・ワカメ・ネギ。
チャーシューは2枚。味付け濃い目でペラくて小さいが・・・普通にうま~
メンマは3本。フニャコリ~ナですが・・・普通にうま~
ワカメは入ってるだけありがたいが・・・普通にうま~
ネギは輪切りタイプで、口の中に清涼感を与えてくれます。

途中でコショウを入れて、引き締め・・・
あっ!という間に完食。
背油~なスープなので完飲は控えましたw
ごちそうさまでした。

この値段でこの味。
これ以上言葉がありませんw

こってり系・背油チャッチャ系の好きな人は、是非試しに食べてみて下さい^^


総評  70点。  CP +10点。  

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度~

普通に、なりたけより旨そうやな~

この価格で出来るんなら、多店がボッタに見えてまうよな~w

アカンな~同好会 | 2010年10月28日 23:12

オハヨゴザイマス

以前に塊のロース肉を買ったとき、脂身も全体の10%ほど?
塊になっとりましたが、その部分を使ったものかな。
そういやある店で食ったとき、コッテリは50円高かったっけ。
ここは良心的ですね。

kouhei | 2010年10月29日 06:15

こんにちは。

むむむ、、、
数量限定とは言え、レギュラーメニューで280円ですか!
2人で食べても560円、3人で食べ・・・・
ソレでチャーシューまで入ってるとはナイスですね。
「普通にうま~」でもこの点数、大いに納得です。

hima | 2010年10月29日 15:05

スイちゃんさん 毎度~。

所詮ラーメンなんてこんなもんじゃない?
原点に返るとww


kouheiさん 毎度~。

良心的すぎますよ!
味一と言い、船橋凄いですね^^;


himaさん 毎度~。

特製系食べるの我慢して、家族3人分ですよ^^
味の追求やめたら・・・究極はここに辿り着きそうw

富士山 | 2010年10月29日 23:16