おじゃましま～す、とまそんです。新規登録ごくろうさまです。

＞麺は太めのストレートで、けっこうもっちりとした感じです、小麦の風味はそれほどありません。まずくはないが、好きでもない、といった感じです、すいません。
＝＞わかりますよ×２。熊五郎系列って感じですかね・・・。オフィスの近くに熊五郎があるので・・・そんな気が。

つけ汁の印象は良いようですね。いずれ、近くの熊五郎でも展開するかしら・・・。場所が良いようですので、あらうま堂といい勝負するかもですね。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年10月29日 09:32

とまそんさん、毎度ありがとうございます。
調べましたが、やはり、熊五郎グループが出店するお店みたいですね。
とかいって僕は熊五郎未訪なんですよね。そのうち…
つけ汁はまずまずなのであとは好みの問題かもしれません。

ktsdc | 2010年10月29日 13:25

　今晩は、連コメ恐縮です。
だって、おっ！って思う梅田の新店ですもんね～。登録お疲れ様でした。
しかし、熊五郎ちゃん、近くのつけ麺のアタりに気を良くして直ぐ傍に作りましたね～、ノってますね！。
＞あくまで僕個人の問題ですが、この半透明の麺の色にはあまりいい思い出がありません…
～特徴的な麺ですね！。でも私はこの「太さ＆透明」感に「喉越しの良さが予見される」（笑）・・・。
　とか言って喜ぶタイプです（笑）。

　ただ、鶏・豚骨と「動物」で押す割にその辺から期待される重さ等の「強さ」が不足気味な感ですね～。
このグループのつけ麺の麺は結構好きな私ですから、行きたいんですが、場所が・・・（泣）。

昼飯専門 | 2010年10月29日 18:42

昼専さん、連コメ大歓迎です。
昼専さんのここの麺およびつけ汁の評価がかなり気になるのですが、車ではもはや行けませんよねえ。
なんかチェーン展開できそうな作りだったので他にも作って皆さんに食べてもらいたいきもします。

ktsdc | 2010年10月30日 21:29