10/10/29　11:40頃　待ち時間:0分
[濃厚煮干つけ麺/並盛(240g)]780円+[味玉]100円
[味玉]半熟具合:90％

同僚に、行列ができているラーメン屋があると教えてもらい早速入店。初入店です。
お店に入ると煮干しの香りが漂ってきました。
食べる前に食券を買うシステムのようですので、
濃厚煮干つけ麺/並盛と味玉を注文しました。
少し早めに行ったおかげで、並ばずに座れました。

スープは、トロミの少ないサラサラ系の豚骨魚介のスープです。
ほのかに煮干しの風味が感じられます。
麺は、平打ちの太い縮れ麺。モチモチ感があり美味しいのですが、
舌に残るヌメリというかネットリ感が少し気になりました。
具は、チャーシュー・メンマ・刻みネギとトッピングした味玉。
中でも味玉は、黄身がトロトロで味も良く染み込んでいてとても美味しいかったです。

最後にスープ割りを注文。柚子と黄色っぽい粉末がプラスされました。
煮干しが主張しすぎることもなく、思っていたよりも飲みやすい感じがしました。