12/01/08　11:55頃　待ち時間:15分
[牛塩タンそば]1,000円+[半熟煮玉子]100円
[半熟煮玉子]半熟具合:80％

久しぶりにアリオ亀有に行きました。2回目の入店です。
お昼時ということもあり、先客2人でしたが15分ほど待っての着席。
着席と同時に一気に席が空いた感じでしたので... 続きを見る

久しぶりに食べたちばき屋。しょっぱくもなく苦味があるわけでもなく、バランスがいいですね。透明感のあるスープは良いできです。細ちぢれ麺も歯ごたえがあっておいしかった。
　難点はやや脂っぽいかな。背脂のようなものがスープのそこかしこに浮いており、油膜もそこそこにありました。もう少しさっぱり感があっても良かったと思いました。元気な接客はいいですね。

某月某日

たまたま買い物でアリオにおったんで　　久しぶりに訪問だぜよ

２時１０分　　時間が時間なんで先客はまばらじゃわの
カウンターに座り　　こんなメニューもあったんかと表題をオーダー

待つ事４分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
ネギの量がかなり多く　　見た目はワ... 続きを見る

2008/8/21　昼

一年ぶりぐらいに訪問。折角だからオススメとも書いてある変わり種のメニューを注文してみた。店内は広いし昼時でも混んではいなかった。待ち時間は長かったが次に来た客は早かった。変わり種メニューは時間がかかるのか作り手の手の早さに波があるのかもしれない。

出て来た「牛塩タンそば」は、もちろん醤油味は選... 続きを見る

麺・スープ共に好みの味です。
ワンタンがゆで方が硬めで具も少なく残念です。
やはりいつもの塩タンそばにすれば良かったかな?