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「ラーメン醤油味700円+半熟煮玉子100円」@ちばき屋 ARIO亀有店の写真久しぶりに食べたちばき屋。しょっぱくもなく苦味があるわけでもなく、バランスがいいですね。透明感のあるスープは良いできです。細ちぢれ麺も歯ごたえがあっておいしかった。
 難点はやや脂っぽいかな。背脂のようなものがスープのそこかしこに浮いており、油膜もそこそこにありました。もう少しさっぱり感があっても良かったと思いました。元気な接客はいいですね。

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