2010/10/29 14:53頃入店。先客0人、後客2人。

宮城県仙台市宮城野区遠征編。
本日は宮城県出張…その帰り道に定番の寄り道ですｗ
こちらmorisoba nicroは仙臺 くろくの2号店としてオープンしたのですが、オープン当初は日本蕎麦専門店…営業形態を変えてつけ麺専門店としてリニューアルしたお店です。
黒い外観とお洒落な店内は、バーを彷彿させる雰囲気…とてもラーメン屋とは思えませんｗ
お店に入り、入り口左手にある食券機で海老もりそばの食券を購入し、店員さんに渡す際に「カレーで！」とお願いします。
…と同時に「麺量はどうしますか？」と言われて…指された方向を見渡しすかさず「大で！！」とお願いします。

待つこと大体8分後に注文した品が登場。
麺の美しさに心を奪われますｗ
まずは何も漬けずに麺をひとすすり…中太の角断面ストレート麺で加水率はやや高め。
小麦の密度が非常に高い麺で、弱めながら旨味が凝縮しているのを感じます。
甘味よりも独特の旨味が特長的なのが面白いですね。
ちょっと変わったタイプの旨味ですが、麺単体でもレベルが高いのがこの辺りでは貴重です。
冷水での〆具合はばっちりですが、水切りが多少甘いのは改善の余地があるでしょう。
それでも、意外と美味しい麺なのが嬉しいですが、都内で特定の味を食べ慣れている人には合わないかも(苦笑)
麺量は小200g、中250g、大300gが同額…男性なら軽く食べられる大盛が同額なのが嬉しいですね。
次に麺をつけ汁に漬けてひとすすり…つけ汁自体、粘度は僅かにとろみがある程度のスープカレー。
相当、スパイス感が強い美味しいカレーです。
辛い！というより、スパイシー！という表現が似合っていると思います。
塩分はつけ麺用に僅かに高めですが、旨味・コクは相当あり、スパイス感が心地良いカレーは美味しく食べさせてくれますね。
麺との相性もつけ汁のさらさらとした見た目より、かなり良いのはスパイスの使い方が良いからだと思います。
具は角煮3個、角切りメンマ、刻みネギ。
角煮は10～20mmの厚みがあり、脂身は1割程度でやや濃い目の味付け、肉の旨味と柔らかさと適度な歯応えのバランスが良いです。
角切りメンマは、やや固めですが逆に歯応えを楽しめるタイプ。
具は少な目に感じますが、上手に纏めているのが、刻みネギ。
スパイシーなカレーとはすこぶる相性が良いですね。
最後にスープ割をして…適度なスパイシー感を楽しみます。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

2号店であるmorisoba nicro…仙臺 くろくのファンなら飛び付く内容になっているのが嬉しいですね。
仙台駅東口という好立地な点は利用し易く、出張者や旅行者には嬉しい場所でしょう。
気になるのは”食数限定”なのか”期間限定”なのか…。
…ノーマルは食べてませんが、それでもカレーの良さは感じられたのが幸いですｗ