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ラーメンマップ埼玉14に初掲載のお店でしたので、家からも近いし子供を連れて訪問しました。外は雨だし、入店時間が13時を回っていましたので客は誰もいませんでした。店は喫茶店風(以前は喫茶だったようです)の作りです。立地条件は町の中で車の通りも少ないところです。早速中華ラーメンを注文。待つこと5~6分か、大盛りのラーメンが出てきました。店主が白河のとら食堂で修業をした人らしく、見た目は完璧に白河ラーメンです。醤油の色はやら濃い目、スープの味もしっかりしています。麺は平打ち麺でちぢれ麺です。食べ終わった印象ですが、麺が少しゆで過ぎでした。(少し硬めと言った方がいいです)あと、無添加思考で作っており、醤油の味が無添加とあって少し変わった臭い(醤油がひねていたのか?)でした。美味しくいただきました。ご馳走さまでした。
ラーメンマップ埼玉14に初掲載のお店でしたので、家からも近いし子供を連れて訪問しました。外は雨だし、入店時間が13時を回っていましたので客は誰もいませんでした。店は喫茶店風(以前は喫茶だったようです)の作りです。立地条件は町の中で車の通りも少ないところです。早速中華ラーメンを注文。待つこと5~6分か、大盛りのラーメンが出てきました。店主が白河のとら食堂で修業をした人らしく、見た目は完璧に白河ラーメンです。醤油の色はやら濃い目、スープの味もしっかりしています。麺は平打ち麺でちぢれ麺です。食べ終わった印象ですが、麺が少しゆで過ぎでした。(少し硬めと言った方がいいです)あと、無添加思考で作っており、醤油の味が無添加とあって少し変わった臭い(醤油がひねていたのか?)でした。美味しくいただきました。ご馳走さまでした。