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祝 初画像!!10月31日(日)13時半頃到着。先客、並び3家族、1カップルのあとに接続。カウンター席が空いているということで、前のカップルと共に一番端の厨房側に着席。約10分後、ご対麺(画像)。毎度のことですが、つけ汁のぬるさが気になるんですよね。別途、焼き鉄を注文することを見越して、ぬるめにしているのだと思いますが、もう少し、温かければと思います。つけ汁の「味」や「どろどろ」といった濃厚さは池袋の「つけ麺椿」に匹敵するくらい、ピカ一だと思います。しかし、つけ汁の温かさでは、椿に負けていると思います。器をあたためるとか工夫・改善が必要だと思います。
10月31日(日)13時半頃到着。
先客、並び3家族、1カップルのあとに接続。
カウンター席が空いているということで、前のカップルと共に
一番端の厨房側に着席。
約10分後、ご対麺(画像)。
毎度のことですが、つけ汁のぬるさが気になるんですよね。
別途、焼き鉄を注文することを見越して、ぬるめにしているのだと思いますが、
もう少し、温かければと思います。
つけ汁の「味」や「どろどろ」といった濃厚さは池袋の「つけ麺椿」に匹敵するくらい、ピカ一だと思います。しかし、つけ汁の温かさでは、椿に負けていると思います。
器をあたためるとか工夫・改善が必要だと思います。