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「七菜矢つけめん+味玉」@つけ麺 七菜矢の写真19時00分着。先客8名。後客8名で盛況気味。
つけめん海亀からの連食~オープン当時に来て以来です。
こちらもつけめんがメインのお店。
食券を買って店員さんに渡すと、麺量を聞かれた。?オープン当初には無かったような…記憶がない。。。ふ・ふつうで…と答え。カウンターの真中に座ります。グループで来るお客さんが多く、雰囲気はにぎやかで好きなお店です。
オーナーの娘さんらしき人が入店して来たと同時に着丼。待つこと約7分。
見た目、やや期待大。麺だけをすすると軽い小麦の香りがして、氷水でしっかり〆ているのでツルツルシコシコです。つけ汁にはチャーシュー、メンマ、ネギなどが入ってる式で酸味があり、適度に背油が入り甘味を出していてバランスはとても良いです。味玉は至って普通。
最後にスープ割を頂き、グーンと風味アップしておいしくごちそうさま。
次は辛いのを食べに来ます。

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