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「チャーシューメン」@弘富の写真11月1日 15:00訪問

 本日は八王子市ベスト5の最後の未食のお店弘富さんへ。
 先客2名。時間帯に助けられすんなり着席。

 チャーシューメンを注文。
 待つこと3分で着丼。
 見た目はオーソドックスな八王子ラーメンといった感じ。

 それではいただきます!!
 
 まずスープを一口。
 口の中に広がる煮干しの香り。それにしてもエグみはなく
 スーッと入っていくあっさり系のスープです。
 おいしいですね!!玉ねぎとの相性もとっても良いです。

 麺はデフォで固めに仕上げられた麺。
 細ストレート麺です。
 適度にスープを持ち上げてちょうどいい塩梅で口の中へ。
 すごくおいしいですね。

 具はチャーシュー5枚、メンマそして玉ねぎですね。
 チャーシューは少しパサ気味ですが、このラーメンにはいい感じ。
 でもチャーシュー麺にする必要はないかなあ。。。
 メンマは正直かなり相性よしと思います。
 メンマ特有の香りを抑えたメンマで周りとの調和もかなりよしです。

 あっという間に完食致しました。
 今まで食べた八王子ラーメンの中でもかなり好きなほうです。
 マスターも愛想がよくて気持ちよく食べることができました。
 再訪ありですね!!
 おいしかったです!!ごちそうさまでした。
 

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