なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あっさり塩鶏そば」@ブラウンの写真2010.10.29 retry
今夜も春日部に夜の通勤ですw
車を走らせユリノキ通りへ。
店前にさしかかると目に飛び込んできたファンキーな看板!!
ダッダッダッダッダッダッダッ ♪
ヾ( ̄Д ̄ もうええわっ!
店前で麺友さんと遭遇したので一緒に店内へ。
券売機で前回スタッフにおススメ頂いた鶏そばのボタンを押下しました。
空いていてテーブル席が多数空いているにも関わらず、厨房がよく見えるカウンター席へw
ほどなくサーブです。

あっさり塩鶏そば 650円
「鶏のスープをベースにバランスよく仕上げた、あっさり鶏そば。お好みで備え付けの柚子胡椒を入れてご賞味下さい。」
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/55253751?size=800
まずヴィジュアルでノックアウトされそうですw

透明感のあるスープは熱めの温度。
http://photozou.jp/photo/show/300634/55253651
表面には鶏油が膜を張っています。
塩気は強いですが、この鶏スープにはこれくらいの方がいいかも。
ネギは斜め切りの白いネギと輪切りの青いネギの2種類です。
このスープ。あっさりというよりはガツンと鶏の旨味が来ます。
茨城の古河にある鶏塩のお店に近いイメージ。
このスープ。好みです。

麺は1.5~2.0mm角くらいの太さのストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/55253597
麺肌が粗く、膨れやすい麺です。
少し芯を残した茹で加減で、スープを良く持ち上げます。

鶏モモチャーシューは炙りが施してあり、香ばしくジューシーでボリュームもあり、最高に好み!
メンマは小さくてコリコリした食感。

別皿でサーブされた柚子胡椒。いつもだったら放置するところですが、添加してみました。
これまた鶏スープと合いますねー♪

総じて、思った以上に好みの鶏塩ラーメンでした。
CP的にも満足です。

麺友さんが食べてた鶏白湯を少し味見させてもらいましたが、これまた旨かったので、次回はそいつを食べてみたいです!

.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜。.:*'・'゜:*'・'゜☆・・'゜★。*'・'.:*'・.:*'・'゜:*'

ネタばれしてるので。。。
次は家系ですw

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

まいどん

ホワイトやブラックじゃアカンの?

グレーやレッドじゃアカンのぉ?

どうでもええんじゃがねwww

爺ちゃま | 2010年11月1日 23:15

毎度~

ブラウンの後任は星野か~
節操無いな~
中日裏切って阪神行って、今度は楽天やもんな~

わちきは、中日ファン~w

アカンな~同好会 | 2010年11月1日 23:35

こんばんは。

このスープ美味しそうですねぇ。
それに炙った鶏もも・・・、これは反則でしょう。
久しぶりに鶏って感じられるラーメンを食べたくなりました。

ぷちおやぢ | 2010年11月2日 00:50

ゲロッパ!

チャーシュー、旨そう♪
スープも旨そう♪
ん!?熱め?
あ、無理だw

corey(活動終了) | 2010年11月2日 05:00

おはよう!

 あれ?やっぱりつけ麺よりも
 ラーメンの方が良さそうですね~
 う~んそのうち行ってみます!^^
 ゲロッパ!

voice50 | 2010年11月2日 07:40

ども~

ビジュアルにK.Oされそうだという
その一杯。

焦げ目の付いた、鶏チャーがウマソ!

YMK | 2010年11月2日 09:50

むむ! ここにも鶏を喰わす旨い店があったとは・・・。
ん~でも遠い。
ケロンパ。

筋肉犬 | 2010年11月2日 10:38

どうもです☆

鶏チャーシューってあんまり当たったこと無いんですよね↓↓
新小岩と柏くらいかな・・・
だから豚さんのチャーシューの方が大好きです☆

PK | 2010年11月2日 12:44

こんにちは~

ここは鶏がいいんですね~
鶏モモチャーでしかも炙りっすか!
初訪はこれで行きます!

ビヨンセ | 2010年11月2日 17:17

おこんばんは

春日部出勤?乙です~☆
念願の鶏そばですね! 程好い焦げ目が美味しそうです !!

次はネタばれしてる家系ですねwww

パパだス(暫く休みます) | 2010年11月2日 23:17

こんばんはー
こちらは鶏がかなりおいしいようですね!!
古河の食べたことないから、余計食べるのが楽しみになってきました

キング | 2010年11月2日 23:42

こんばんわ

先日はありがとうございました。
おかげで美味しいラーメンを食べられました。
つけ麺専門店のようですが鶏そばをメインにしてもいいと思うくらいです。
で 次は家系でしたっけ?w

| 2010年11月3日 00:10

おじゃましま~す、とまそんです。これ旨そうですねー!塩好きなので、目がハートマークですよー。
最初写真を拝見して、鶏肉が焼き豆腐に見えてしまった愚か者ですなんですが・・・。ネーミングと値段も素敵な一品ですね!

こちらは鶏が良い感じに写りますなぁ~^^
鶏チャーの焦がし具合が食欲をそそります♪
こちら近いうちに行ってみたいわん♪

さっし | 2010年11月4日 11:00

ども~

う~ん。。。
濃厚のレポも拝見しましたがどちらも旨そうw
えぇ?連食しろって!・・・突撃が何時になるやら。。。

何か、つけ麺よりラーメンの方が良さそうに思えます。。

ユー坊 | 2010年11月15日 15:44

たっくん、まいどぉ~

セックスマシーンもつ~w
メチャ、ツボにハマりそうな一杯ですわぁ~
鶏チャー食べたいです♪
ゲロッパ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月16日 03:46