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学生時代博多の一風堂で食べて、博多ラーなるものを知り得ました。京都のこのお店も久しぶりの来店です。やはり初心に帰って、白丸を。博多ラーの典型的な極細麺ストレート麺に豚骨白湯スープはもはや定番の味わい。始めカタメンで注文し、11月30日まで25周年記念で替玉が25円ということもあり、替玉をバリカタで注文する。替玉の時に紅ショウガ・ゴマ・辛子高菜を投入し、味に変化をつける。これも博多の人々のナイスなアイディアですね〜。ただスープの味が若干濃いのか、脂分が多いのか、替玉後はややキツク感じました。
さすらいのラーラー人
LIE LIE LIE
SBT
ゆうちゃん
麺見習ハガ
wenmei
学生時代博多の一風堂で食べて、博多ラーなるものを知り得ました。
京都のこのお店も久しぶりの来店です。
やはり初心に帰って、白丸を。
博多ラーの典型的な極細麺ストレート麺に豚骨白湯スープはもはや定番の味わい。
始めカタメンで注文し、11月30日まで25周年記念で替玉が25円ということもあり、替玉をバリカタで注文する。替玉の時に紅ショウガ・ゴマ・辛子高菜を投入し、味に変化をつける。これも博多の人々のナイスなアイディアですね〜。
ただスープの味が若干濃いのか、脂分が多いのか、替玉後はややキツク感じました。