2月8日　訪問
外国の方、やや多め
後払い

スープ　薄くはありませんが出汁の強さよりも油の利かせ方が印象的、胡椒もまずまず、ただヤサイから来る苦味100％マスキング出来ず
麺　デフォと同じ極細麺？出来は可も不可もなし
具　ヤサイは多めはうれしく

タンメン？少し想像と違いました、ごちそうさまでした... 続きを見る

この日は一風堂へ。たまに前を通りますが常に行列ができている印象のコチラ、この日夜10:00頃に通るとたまたま列が短く、伺いました。店内満席、外人の率が極めて高いです。期間限定？のつけ麺がありましたので、そちらを頂くことにしました。

少し待って写真のつけ麺が提供されました。まず麺は太つけ麺とありますが、中太くらい？のストレート麺、つけ麺にしては細めに思えます... 続きを見る

客は外国人だらけで外国人に人気があるんだなと思いました。赤味噌が私には少し辛かったです。麺は細麺で美味しかったです。

学生時代博多の一風堂で食べて、博多ラーなるものを知り得ました。
京都のこのお店も久しぶりの来店です。
やはり初心に帰って、白丸を。
博多ラーの典型的な極細麺ストレート麺に豚骨白湯スープはもはや定番の味わい。
始めカタメンで注文し、11月30日まで25周年記念で替玉が25円ということもあり、替玉をバリカタで注文する。替玉の時に紅ショウガ・ゴマ・辛子高菜を投入し、味に変化をつける。これも博多の人々のナイスなアイディアですね〜。
ただスープの味が若干濃いのか、脂分が多いの... 続きを見る

■赤丸かさね味￥850
いつも赤丸を頼みます。豚骨特有の獣臭はほぼなく、しかしガッツリ旨みを味わえるのは、黒い香味油の濃厚さとピリ辛のうまみ玉のおかげ。一風堂といえばこの香味油！荒微塵玉ねぎが甘みを引き立て、また食感も楽しめる。中細ストレート麺は、割と普通。注文はもちろんメンカタで。ちなみに、硬めの次がバリカタ、その上がハリガネ、その上に生麺、と続くらしい。チャーシュ... 続きを見る

夜の８時頃、誰も並んでなかったので入店。
前回赤丸を食べて美味しかったので今回は限定極に挑戦。
結構なお値段なのでいやがおうにも期待大。
なんか最初の雰囲気からして特別扱いな感じで気恥ずかしい。
厨房が見える席だったので多分私のラーメンに入るであろう
チャーシューをすごーく丁寧に切っているのが見えました。
スープを一口、赤丸のほうがうまい気がする…うーん
具はいろいろ入ってるし小さいおにぎりやスープのゼリーみたいなの... 続きを見る

　2008.4.11に行きました。ショックでした。21:30ごろ行ったのにすぐに入れたので変だなとは思ってました。

　白丸元味が大好きで、ここ４〜５年は色々な店に月に１〜２度行ってました。ワクワクしながら白丸を注文しました。味が変わってました・・・。スープの構成も変わったし、麺も変わりました。違うラーメンになってしまいました。

　先月行った時は、新メニュー（からか麺）を頼んだので気付かなかったのです。

　麺に「粉」を感じなかったので、もう一度バリで替... 続きを見る

行列ができるだけあってやはりうまいです。
にんにくつぶしはここが初体験です。感動しました。
外で並んでる人への対応も手馴れたもので、
好感度高めです。
ソーメンのような細麺は替え玉必至。
ごはんもよかったとです。


「次は白やな」

全国展開している博多ラーメン・チェーンのこのお店。こくと深みの「赤丸新味」７５０円（写真）と、あっさりとんこつの「白丸元味」６５０円が大きな２つのメニューです。この他にも餃子やトッピングもの、替え玉１５０円や、またお昼にはセットもありますね。またテーブルには、高菜、もやしキムチ、紅ショウガ、そしてびっくりしたのはニンニクが「つぶし器」と置いてあることです。自分でニンニクをつぶし... 続きを見る

深夜に来ました
一風堂は京都でも酔っ払いの味方ですね
おいしくいただきました