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コメント
ぼんじゅ～
以前通いなれたお店なんですね！
シンプルな感じの家系って最近食べてないかも・・
麺の太さとかお客のオーダーに合わせて調節可はよいですね！
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年11月2日 15:07こんにちわっ！
以前は何度か食べてるんですね～
此方は家系らしいスープなんですけど、すこし好みから外れてた様な気がします
春日部は他の家系の方が良いかな～
voice50 | 2010年11月2日 16:53こんにちは～
ノーマルなラーメンは結構安いんですね～
ここのスープはニンニク合いますよね。
今度行ったらパインアイスゲットします！ｗ
ビヨンセ | 2010年11月2日 17:19こんばんはっ
春日部に住んでいた頃の最多店なんですね☆
私も一度食べました。
確かに、たまに食べたくなる味わいです。麺量は少ないですけどｗ
パパだス（暫く休みます） | 2010年11月2日 23:27こんばんはー
久々に家系食べてみたいです
イェ～～～イ
でも、こちらは山Ｏ家似の味か～
キング | 2010年11月3日 00:08こんばんわ
この日はありがとうございました。
おかげでかなり美味しくいただけました。
また来月お待ちしていますｗ
菊 | 2010年11月3日 00:12毎度～
生ジェフ・ベック、去年観に行ったど～
普通の外国のおっさんやったど～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年11月3日 00:20こんばんは。
山○家かよォ～たっくん。
でも食べないと語れないから、逝ってみるか～井上とセットで。
埼玉の首領 | 2010年11月3日 04:27私は過去4回お邪魔しておりますが、〆のｱｲｽはすべてぷちﾁｮｺでございます。
何でこんなに旨いのだ!!!
筋肉犬 | 2010年11月3日 10:14こんにちは～
アイス食いた～い！
ラーメンは…いいや！ｗｗ
corey（活動終了） | 2010年11月3日 14:11おじゃましま～す、とまそんです。神戸に住んでて、なぜかこちらの支店があるのですよー。本店をたっくんがレビューしてくれたので、親近感がひとしおです。
支店は、アイスがないなー・・・（泣）。今度言ってみよう・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年11月4日 09:22お向かいのお店には突撃しましたが
こちらは未訪！
な～んか今は家系に食指が向かない今日この頃。。。
さっし | 2010年11月4日 11:03
ＪＢ（ジェフ・ベックじゃないよ）の看板に見送られて次に我々が到着したのは味濱家です。っていうか私の希望を押し通しましたｗ
昔、春日部市に住んでた私が一番通ったラーメン屋がここかもしれません。と言っても当時はラーメンよりも焼き肉か飲み屋ばかりでしたがｗ
到着すると、駐車場も満杯です。
店内も活気がありますね。
カウンター席に腰かけオーダータイム。
こちらはヴォリュームが少ない印象がありますが、
今日は２杯目なので普通盛りで頂きます。
５分ほどでサーブです。
味濱家ラーメン（太麺、麺硬め、味濃いめ、油普通） 680円
黄色味がかったベージュのスープは熱めの温度。
http://photozou.jp/photo/show/300634/55313879
油が５㎜ほどの膜を作っています。かなりこってりしてますね。
豚骨が濃く、濃い目でお願いしたので塩気も強めですが、カエシの味からするとこれくらいがいいかもしれませんね。
ニンニクがマッチするスープです。
黄色い麺は2.5mmくらいの太さで軽くウェーブした中太麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/55313914
固めでお願いしたのでかなり芯の残った茹で加減。
ツルシコの食感で、スープとの絡みは良好です。
小さくて固めのチャーシューは味付け薄めの厚さも薄め。
ほうれん草が少し入っています。やっぱり家系にはほうれん草が合いますね。
メンマはゴマ油の香りが強く、かなり辛めの味付けです。
海苔はしっかりした海苔で、油を吸っても崩れません。大きなものが２枚です。
いい意味でくどさがある味わいで、大手の「ラーメン山○家」に少し似てますが、そちらで感じた酸化したような酸味も感じませんでした。
たまに食べたくなるお店です。
会計の際にアイスをくれるのも相変わらず。
パインのシャーベットアイスはアタリでしたｗ
また味濱家の味が恋しくなったら来たいと思います。