九州上陸８杯目

今宵は六本松で芋焼酎やゴマサバなどで舌鼓。
初日、二日目とご同行頂きました著名な麺友さんとはこちらでお別れ。。
去り際、「すぐ近くに「ちょき」があるから行ってみたら～」。。と完全に見透かされてました。。
ということで、小腹を埋めに訪問してみた。
先客後客は各1。。小綺麗な店内は厨房側と壁側にカウンター席が並び、入ってすぐの左手に券売機。。
胃袋は既に余裕がないので、標記メニューを選択。。厨房側カウンターに座ります。
卓上アイテムはWP/高菜/柚子胡椒/白胡麻/塩だれ/醤油と豊富に揃ってますね～
店主から麺の固さを聞かれ、「かためん」を選択。。10分程で着丼です。

中華鍋でバシッと炒められたスープはアツアツ。。
ベースは鶏出汁。。濃厚って訳ではないが、しっかり出汁感もあり幅をきかせている。
そこに貝類の風味が追従し。。そして炒め野菜の甘みと香ばしさが重奏的な旨みとして口中に広がり中々旨いですね～(^^)
麺は特製の中太ストレート。。
プリプリとした舌触りにモチシコした食感でスープとも良く合っており、具材と一緒に頬張ればあれよあれよと食が進みます。
ハーフとはいえ120g位はあるのではないでしょうか。。炒められたキャベツ（他、もやし、人参、蒲鉾、ネギ）や小エビ、イカ、アサリなどを一緒に頬張れば、飲んだ後には丁度いいくらいの結構なボリュームですよ。。
終始飽きることなく完食。。ご馳走様でした。。

福岡チャンポンといった触れ込みですが、長崎に行く予定がなかったので、そういった意味も含め、九州で食べられたのはラッキーでした。
旨かったですし、飲みの帰りにチョイと引っかけるには最適ですね。
程良く腹一杯になり、満足。。二泊目の宿がある大濠公園方面へ向かうのでした。。