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「焼きちゃんぽん 750円+ご飯 120円」@博多ちゃんぽん・つけ麺 ちょきの写真3/9

このレビューはグレーかなぁ~~???
“焼きラーメン”のレビューもOKやし、“ちゃんぽん”のレビューもOKなんで“焼きちゃんぽん”のレビューもOKでええかなぁ~~!?
券売機で標記を購入しサイドメニューとして相性が良さそうな“ご飯”もポチッと購入~
デポで茹で上がった麺を中華鍋で炒めて魚介・野菜を投入し、スープを入れてタレ・課長で味を整えてハイ出来上がり!
作成行程は麺を炒めた事・スープが少ない事以外は“ちゃんぽん”とあまり変わらないですね。
スープは無い分ボリューム感が少ないのは残念。。
立ち上る湯気からは香ばしいさと鶏さんのカホリが鼻腔を抜けて行きいい感じですよぉ~~
味覚は薄醤油ベースでピリッと黒胡椒が利いたコッテリな仕上がりになっています。
麺はきつね色に焦げた所はパリパリ感があってスープを吸って柔らかくなった所もあって単調でない食感がなんとも堪らなく美味しいですねぇw
スープを吸った所の麺は粘着度も強くコッテリ感があって、以前食べたつけ麺 もといしの“焼きじろう”と似ている所があります。
http://ramendb.supleks.jp/score/162447
具はキャベツ主体にモヤシ・魚介(アサリ・海老・烏賊)・カマボコなどでパリッと炒められたキャベツが好印象でその他具も突出する事無く調和が取れていて相性は非常にいいです。
サイドメニューで頼んだライスには卓上配備の“辛子高菜”を載せ“焼きちゃんぽん”をオカズに頂くと美味しいです~~
“ちゃんぽん”という概念からは逸脱しているところも感じるが“焼きそば”や“焼きラーメン”では無い味わいはやっぱり“ちゃんぽん”かと思う次第です。。旨かった~~~www
未食メニューも残すところ後1つになったので再訪が楽しみです!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まいど~
焼きチャンポンありでしょ!
ピンクのカマボコが美味そうです。
辛子高菜をタップリのせたライスと一緒に食べてみたいです。

てつ | 2010年3月12日 10:39

どうもです

これはOKでしょう~ 
主食として、ご飯と一緒に、ビール・焼酎のつまみとして
なんでもいいような感じですね。
でも私ならこいつでホッピーですね(爆

UNIA。 | 2010年3月12日 10:45

こんちゃ!
おおっ!焼きちゃんぽん!?
初めて見ました。

焼きじろうに似てるんですね。
これは間違いなく旨そうですね〜♪

関東で「これだ!」っていうちゃんぽんに出会ってないので、九州のちゃんぽんが恋しいですー。。。

たっくん | 2010年3月12日 10:48

ども~

此奴を見ると、アルコールが欲しくなっちゃいそうですね~
チャンポンの麺は結構強いのでこういったのにはよく合いそうですよ。

3ちゃん | 2010年3月12日 10:56

毎度~

焼きちんぽんならグレーやろうけど、
たんぽんやからセーフやろw

こういうのんって博多っぽね~
クッキングパパで取り上げられようぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年3月12日 23:54

どうもです~。

一瞬店名から、チャンポンでつけ麺?? って思いました(笑)

>“ちゃんぽん”という概念からは逸脱しているところも感じるが“焼きそば”や“焼きラーメン”では無い味わいはやっぱり“ちゃんぽん”かと思う次第です。。旨かった~~~www
⇒いやぁ~、焼きちゃんぽん未食のヘタレなので、早く体験してみたいですわぁ~!

ども~

てつさんもおっしゃってますが
焼きちゃんぽんは、グレーじゃないでしょう~!!!

焼きラーメンすら経験値のない当方にとっては
魅惑な一品ですが、是非アルコールのつまみとして(笑)
頂いてみたいものです♪

YMK | 2010年3月16日 09:02

先輩、コメントありがとうございます。

この1品は”汁なし”にも劣らないネッチョリコッテリですよぉ~
また焦げた麺のカホリが良いんです~

>辛子高菜をタップリのせたライスと一緒に食べてみたいです。
辛子高菜をラーメンの入れるのは好きではありませんがライスにはグーです(笑

ユー坊 | 2010年3月29日 16:14

ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。

グレーにならなかったから良かったでゴジャルw
カウンター席しかないので宴会向きじゃありませんがビールのお供としていいですねぇ~
一人でグビグビしちゃうおう!

ユー坊 | 2010年3月29日 16:16

たっくん、こめんとありがとうございます。

恐る恐るで注文して見ましたが見事に嗜好ドンピシャ!です。
あくまで食感的で焼きラーメンより焼きじろう似で好印象でしたw
ジャンクさはありませんが焼きラーメンに嵌りそうです!

ユー坊 | 2010年3月29日 16:19

兄貴、コメントありがとうございます。

久しぶりですねぇ~(笑w
主食というよりつまみ系かも知れませんねぇ。
ライスのお供には最高でしたw

ユー坊 | 2010年3月29日 16:20

スイはん、コメントありがとうございます。

グレーじゃなくてゴメンよぉ~
今までグレーになったのわ1回だけで、そのレビューはカレーDBへ移行されてしまったわ~

これからもグレー系を目指して頑張るがなぁw

ユー坊 | 2010年3月29日 16:22

茨城さん、コメントありがとうございます。

こういう系統の1杯は中々本州ではないでしょう~(笑w
本場豚骨もいいですがこれからも変わり種狙いでレポさせてもらいますぅw

ユー坊 | 2010年3月29日 16:23

Yちゃん、コメントありがとうございます。

焼きラーメンは当たり外れがあるようですが、焼きちゃんぽんもあるかも知れませんね。。。
初めての経験でしたが旨かったですw

そうですね、つまみとしては最高かと、でも1人なんよねぇ~(涙

ユー坊 | 2010年3月29日 16:25

まいど~

焼きチンポン乙~
グレー回避乙~ww
具は餡かけ風なんやろか?

ジン1971 | 2010年6月14日 18:48

ジンジン、コメントありがとうございます。

グレーモツ~

>具は餡かけ風なんやろか?
片栗粉で粘度をつけているんだよぉ~www

ユー坊 | 2010年6月17日 17:40