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「明太子入りちゃんぽん」@長崎の写真世田谷区(1杯のみ) 
明太子入りちゃんぽん1100円

とんねるずのキタナシュラン第2弾。
ゲストは北川景子。昼前で満杯で数名の並び。
北川景子が座った席狙いで来たのに1席ズレた(苦笑) 
初訪です。第1弾はらーめん亭 佐藤くんでした。
甘~い乳化した豚骨スープは塩タンメンに近い味わい。
調味料で炒めた野菜エキスがスープに溶け込んでます。
中盤からはやや物足らなさが・・

もう少し塩のカエシ感がほしい。
明太はツフヅフ感と軽い辛味がスープと合います。
細切りにされキャベツが多い。
クタクタもチャンポンでは欠かせません。

具はもやし、玉葱、ちくわ、カマボコ、豚肉
アサリや海老で海鮮系が少ないのは残念。
イカの超~薄切りスライスも2切れあった。
麺は丸形でなく正四角形。
ツルモチもやや茹で過ぎ。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

せ、千百円!!!???

それにしては、トータルでは意外に楽しまれた様ですなぁ・・・
具材含めてw

拝見する限り、採点が優しいですわ~、心がお広い・・・・ワタクシのリンガー以上に(笑)。
野菜の量でカバーってとこですかね~!?

どうもです。

高いですねえ。明太子はそれほど高価なものでしょうか。いいところの使ってるんですかね。
その割に点数高めなのは北川効果ですか?w

Ra.Ibasen | 2010年11月3日 22:26

なんと!ここってまだ営業しているんですね。
私がこの界隈に住んでいた十数年前にはすでに古びた汚い店でしたw
友人が向かいの映画館でモギリのバイトやっていた所為もあり、
何度か行きましたがオススメは皿うどんのほうで
肝心のチャンポンはここで食わずにちょっと離れた來來來のほうに行ってましたw
うん、懐かしい!

スーパーくいしん坊 | 2010年11月3日 22:47

リンガーハット以外のチャンポンを栃木で探していたら、チャンポンメンに遭遇しましたm(_ _\"m)ペコリ

ワタクシ、まだまだ、研究が足りないようです。
しかし…1100円…。チャンポン研究には資本も必要なのですね^^;

ランディ | 2010年11月4日 08:50

コチラは「キタナシュ」店でしたか~。
いやぁ~、最近見れてないなぁ。。。
明太子は確かに合いそうですね!
白濁乳化したスープならもっと合うようなw
しかし、こういうお店に行った後にお洒落な「玲音」ですか!!
守備範囲が広いですね~ww

おうじろう | 2010年11月7日 23:54